Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine All American Cookbook propose une collection variée de recettes représentant chacun des 50 États, mettant en valeur des ingrédients locaux uniques. De nombreux lecteurs apprécient les instructions bien rédigées et la facilité avec laquelle les recettes sont suivies. Toutefois, des inquiétudes ont été exprimées quant à la disponibilité des ingrédients, à la conception amateur et à la qualité des illustrations.
Avantages:Diverses recettes provenant des 50 États, instructions bien rédigées, variété attrayante de saveurs (sucrées, salées, saines, gourmandes), facile à suivre.
Inconvénients:Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver selon l'endroit, design amateur, présentation ennuyeuse, photos pixelisées en noir et blanc.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The All American Cookbook: 50 Recipes for 50 States - A Culinary Road Trip Around the USA
Contenu du livre :
Chaque pays et chaque région du monde a son plat ou sa cuisine particulière. Ceux-ci sont souvent influencés par les ressources naturelles, comme les escargots en France et le riz en Chine.
Faire l'expérience des aliments fabriqués et consommés dans un endroit particulier est l'un des nombreux avantages des voyages. En adoptant les spécialités et les plats locaux et en sortant de votre zone de confort culinaire, vous pouvez apprécier des saveurs nouvelles et excitantes. Le monde est un creuset de saveurs et de goûts.
Cette diversité de goûts n'a jamais été aussi vraie que dans le cas de l'Amérique. Les États-Unis sont l'une des nations les plus diversifiées au monde, avec des citoyens dont les racines remontent à des pays du monde entier.
De la côte du Golfe au Midwest, vous découvrirez des variations culinaires qui mettront vos papilles au défi et les raviront.
Ce livre de cuisine vous emmène dans un voyage culinaire autour de l'Amérique. Nous nous plongeons dans l'histoire de chaque État et vous proposons des plats uniques, utilisant les fruits et légumes de l'État, les fruits de mer indigènes, le gibier et les céréales.
Créez des recettes sucrées et salées influencées par les pèlerins et les immigrants venus des quatre coins du monde, notamment de Russie, d'Italie et de Chine.
Sans se voiler la face, et aussi délicieuse soit-elle, la cuisine des États-Unis a bien plus à offrir que la Key Lime Pie et les tomates vertes frites.
Dans le Sud, nous vous proposons des côtelettes de porc au sucre brun et à la sauce barbecue à la pêche, du jambon cuit au four dans du cola et des crevettes et du gruau à la mode du vieux Charleston.
Dans le Midwest, vous découvrirez le Bourbon Burgoo, le Kuchen et les Buckeyes.
En Amérique du Nord, vous pourrez savourer un gros morceau de tarte aux myrtilles ou une copieuse soupe aux boulettes de pommes de terre.
De l'Atlantique au Pacifique, nous avons inclus un plat incontournable de chacun des 50 États. Des recettes que vous pouvez réaliser dans votre cuisine, sans sac à dos ni ticket de bus.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781794652057 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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