La réglisse : Un livre de cuisine : Des bâtons au sirop : De délicieuses recettes sucrées et salées

Note : ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 sur 5)

La réglisse : Un livre de cuisine : Des bâtons au sirop : De délicieuses recettes sucrées et salées (Carol Wilson)

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Titre original :

Liquorice: A Cookbook: From Sticks to Syrup: Delicious Sweet and Savoury Recipes

Contenu du livre :

La réglisse est bien plus qu'une confiserie ; son goût sophistiqué et herbacé en fait également un merveilleux ingrédient culinaire.

Son arôme riche et sa saveur douce-amère unique confèrent une profondeur particulière aux plats sucrés et salés. Découvrez comment utiliser les racines, les bâtonnets, la poudre, l'essence et les sirops pour donner un goût subtil à vos plats.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9780754833659
Auteur :
Carol Wilson
Éditeur :
Lorenz Books
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2018
Nombre de pages :128

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