Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses instructions claires, ses belles photos et sa grande variété de recettes de biscuits nouvelles et traditionnelles. Il convient aussi bien aux débutants qu'aux boulangers expérimentés, ce qui rend la préparation des biscuits plus accessible et plus agréable. Toutefois, certains utilisateurs ont noté que de nombreuses recettes sont déjà disponibles dans d'autres livres Bake From Scratch, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
Avantages:Instructions claires et faciles à comprendre, belles photographies, recettes en poids et en mesures, idéal pour les débutants et les pâtissiers expérimentés, excellente sélection de recettes de biscuits traditionnels et modernes, de nombreux utilisateurs rapportent des taux de réussite élevés avec les recettes.
Inconvénients:Plusieurs recettes sont des reprises des éditions précédentes de Bake From Scratch, ce qui peut décevoir ceux qui s'attendent à un contenu entièrement nouveau ; certains utilisateurs ont estimé qu'ils n'auraient pas acheté le livre s'ils l'avaient feuilleté dans un magasin.
(basé sur 40 avis de lecteurs)
Titre original :
The Cookie Collection: Artisan Baking for the Cookie Enthusiast
Contenu du livre :
L'ode ultime aux biscuits, avec plus de 100 recettes de biscuits que tous les pâtissiers devraient avoir dans leur collection. Devenez un connaisseur en matière de biscuits grâce à une variété de saveurs et de styles de biscuits.
Des biscuits sandwichs fourrés à la crème au beurre et des biscuits au sucre parsemés de baies pour l'été au pain d'épices et aux sablés préparés pour les vacances d'hiver, ces recettes vous accompagneront tout au long de l'année. Retrouvez tous vos biscuits préférés fourrés aux pépites de chocolat et au caramel.
Avec des classiques et des recettes contemporaines qui plaisent à tout le monde, c'est une collection à laquelle vous aurez recours à maintes reprises. Quelle que soit l'occasion, nous avons tout ce qu'il vous faut en matière de biscuits.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781940772639 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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