Bake from Scratch (Vol 5) : Recettes artisanales pour le boulanger amateur

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des commentaires extrêmement positifs pour sa belle présentation et son large éventail de recettes claires et faciles à suivre. De nombreux utilisateurs apprécient le caractère exhaustif de la série et la qualité des résultats obtenus à partir des recettes. Toutefois, l'organisation de l'index suscite de vives inquiétudes, car il est difficile pour les utilisateurs de trouver rapidement des recettes spécifiques.

Avantages:

Belle présentation avec des photos de haute qualité, recettes faciles à suivre, large éventail de choix délicieux, idéal pour les boulangers amateurs, conseils utiles inclus, collection complète de recettes du magazine, idéal pour les débutants et les boulangers expérimentés.

Inconvénients:

Une mauvaise organisation de l'index rend difficile la recherche de recettes spécifiques, le recours à des titres exacts peut être frustrant, une certaine redondance dans le contenu des recettes d'un volume à l'autre.

(basé sur 31 avis de lecteurs)

Titre original :

Bake from Scratch (Vol 5): Artisan Recipes for the Home Baker

Contenu du livre :

Voici le livre de cuisine pour les boulangers, par les boulangers. Cette nouvelle collection de recettes des brillants esprits à l'origine du magazine Bake from Scratch est un triomphe de la pâte.

Après cinq années de recettes innovantes, de voyages et de célébration des boulangers et des cultures du monde entier, nous vous présentons cette collection éblouissante de plus de 650 nouvelles recettes. Des gigantesques gâteaux aux brownies simples à mélanger, ce livre de cuisine offre quelque chose pour chaque type de boulanger, du novice à l'expert. Mettant en valeur les ingrédients frais et saisonniers et célébrant la tradition et l'histoire, ce livre de cuisine sera l'ultime source d'inspiration pour la pâtisserie.

Avec de superbes photographies accompagnant chaque produit, vous trouverez une mine d'inspiration visuelle et des tutoriels étape par étape pour vous guider du début à la fin de la cuisson. Toutes les recettes ont été testées et retestées en pensant au boulanger amateur, et sont formulées pour être à la fois accessibles et passionnantes. Célébrez la joie de la pâtisserie artisanale en maîtrisant les pains levés, les gâteaux à étages, les biscuits et bien plus encore.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781940772868
• Auteur : Hart Hoffman Brian
• Éditeur : 83 Pr
• Reliure : Relié