Avis des lecteurs
Résumé:Les avis sur ce livre de pâtisserie soulignent son large éventail de recettes, la clarté des instructions et la beauté des photographies, ce qui le rend adapté aux pâtissiers novices et expérimentés. Toutefois, certains s'inquiètent de l'odeur chimique potentielle du livre et de la répétition de certaines recettes d'un volume à l'autre.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes, y compris des plats salés inattendus.
⬤ Des instructions faciles à suivre, idéales pour les débutants comme pour les pâtissiers expérimentés.
⬤ Magnifiquement photographié, avec une image pour chaque recette.
⬤ Bien organisé et conçu, il est attrayant à utiliser.
⬤ Expériences culinaires positives rapportées par les utilisateurs.
⬤ Certains utilisateurs ont signalé que le livre dégageait une forte odeur de produit chimique.
⬤ Certaines recettes sont répétées dans différents volumes, ce qui a déçu certains lecteurs.
⬤ Certains gâteaux ont été décrits comme étant durs ou secs.
⬤ Quelques utilisateurs ont souhaité plus de recettes innovantes et de conseils pratiques.
(basé sur 61 avis de lecteurs)
Titre original :
Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker
Contenu du livre :
Bake from Scratch est de retour dans un nouveau volume et il est énorme Les 400+ pages sont remplies de délicieuses recettes qui ne manqueront pas de faire ressortir le boulanger qui sommeille en chacun de nous Cette collection de recettes englobe tout, de l'art du biscuit du Sud à l'explosion d'un gâteau d'anniversaire.
À l'intérieur de ce volume à couverture rigide présentant toutes les pâtisseries de la troisième année du magazine Bake from Scratch, vous trouverez des pages et des pages de pains rapides et de pains à la levure, de gâteaux Bundt et de gâteaux à étages, de pâtisseries, de biscuits, et bien plus encore. Avec des tutoriels de techniques étape par étape et des conseils professionnels de notre cuisine d'essai, il s'agit de la ressource ultime du boulanger amateur et du guide essentiel pour faire entrer la pâtisserie artisanale dans votre cuisine.
Chaque recette est accompagnée d'une superbe photographie en couleur. Les recettes s'adressent à tous les niveaux de compétence en matière de pâtisserie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781940772592 |
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| Reliure : | Relié |
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