L'histoire du pain de la préhistoire à nos jours

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre offre une perspective intéressante mais dépassée sur l'alimentation, en se concentrant plus particulièrement sur les céréales et leur histoire. Bien qu'il offre un contenu instructif, il manque d'exhaustivité et d'un style d'écriture moderne.

Avantages:

Perspectives intéressantes sur le sujet, bien écrites en partie, satisfait la curiosité pour l'histoire de l'alimentation et convient à ceux qui s'intéressent à la botanique.

Inconvénients:

Publication dépassée, pas très complète sur le plan historique, écrite d'un point de vue britannique étroit, comprend de larges extraits d'autres sources, et a un style d'écriture démodé qui peut ne pas plaire à tous les lecteurs.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

The history of bread from pre-historic to modern times

Contenu du livre :

Ce livre a été considéré par les académiciens et les chercheurs comme étant d'une grande importance et d'une grande valeur pour la littérature.

Il fait partie de la base de connaissances des générations futures. Pour que ce livre ne tombe jamais dans l'oubli, nous l'avons représenté dans un format imprimé tel qu'il a été publié à l'origine.

Par conséquent, toutes les marques ou annotations observées sont laissées intentionnellement afin de préserver sa véritable nature.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9789353975258
• Auteur : John Ashton
• Éditeur : Alpha Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Broché