Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Low-Carb Fraud » de T. Colin Campbell critique les régimes pauvres en glucides et défend les avantages d'un régime à base d'aliments complets et de plantes. Si certains lecteurs estiment qu'il s'agit d'une ressource précieuse qui présente des preuves scientifiques contre les régimes pauvres en glucides, d'autres le critiquent pour sa brièveté, son manque apparent de profondeur et son ton polémique à l'encontre des partisans des régimes pauvres en glucides. L'accueil est mitigé, beaucoup appréciant la clarté de la position de Campbell, tandis que d'autres estiment qu'il n'a pas apporté d'arguments substantiels ou de nouvelles idées.
Avantages:** L'ouvrage constitue une solide réfutation scientifique des régimes pauvres en glucides les plus répandus. ** Concis et facile à lire, il rend accessibles des concepts complexes. ** met en évidence les avantages pour la santé à long terme d'un régime à base d'aliments complets et de plantes. ** Encourage la réflexion critique sur les choix alimentaires et contrecarre les mythes alimentaires les plus répandus.
Inconvénients:** Critiqué pour sa brièveté et son manque d'argumentation approfondie. ** Certains lecteurs l'ont trouvé trop partial et trop conflictuel à l'égard des partisans de l'alimentation à faible teneur en glucides. ** Il manque des solutions complètes pour ceux qui sont coincés dans des régimes à faible teneur en glucides. ** Les points de vue peuvent être perçus comme de l'autopromotion plutôt que comme de nouvelles idées.
(basé sur 217 avis de lecteurs)
Titre original :
The Low-Carb Fraud
Contenu du livre :
Aujourd'hui, le refrain du régime pauvre en glucides est bien connu : Le pain est mauvais pour la santé. La graisse n'a pas d'importance.
Les glucides sont la véritable raison pour laquelle vous ne pouvez pas perdre de poids. L'univers du régime pauvre en glucides créé par le Dr Atkins continue de s'étendre. Les régimes pauvres en glucides, de South Beach à Zone et au-delà, sont toujours la méthode de choix pour perdre du poids pour des millions de personnes.
Le marketing de ces régimes peut différer, mais ils partagent tous deux éléments essentiels : la condamnation des "glucides" et l'accent mis sur la viande et les graisses pour les calories. Même le dernier régime en vogue, le régime paléo, n'est, malgré l'importance accrue qu'il accorde aux aliments entiers, qu'une nouvelle variante de la même peur des glucides.
Dans The Low-Carb Fraud, T. Colin Campbell (auteur de The China Study et Whole ), leader de longue date dans le domaine de la science nutritionnelle, explique où (et comment) les partisans du régime pauvre en glucides se trompent : d'où vient la croyance que les glucides sont mauvais et pourquoi elle persiste en dépit de toutes les preuves du contraire. Les aliments que nous appelons à tort "glucides" ne sont pas tous égaux, et les traiter de la sorte a des conséquences majeures sur notre bien-être nutritionnel.
Si vous envisagez d'adopter un régime pauvre en glucides, lisez d'abord ce livre électronique. Il changera votre façon de voir ce que vous mangez - et comment vous devriez manger pour perdre du poids et optimiser votre santé, maintenant et à long terme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781940363097 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 96 |
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