J'aime ma machine à pain : Plus de 100 recettes pour de délicieuses pâtisseries maison

Avis des lecteurs

Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 91 votes.

Titre original :

I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking

Contenu du livre :

Rien ne vaut l'arôme appétissant du pain fraîchement cuit qui flotte dans votre maison. C'est un parfum qui rappelle des souvenirs à toutes les générations. Le pain est un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires, mais trop souvent, nous avons recours à des pains transformés et emballés qui sont pauvres en nutriments et ont un goût générique. Ce n'est pas une fatalité. Avec plus de 100 recettes délicieuses et inspirantes, J'aime ma machine à pain vous fera découvrir la surprenante polyvalence de votre machine à pain.

Le livre commence par une introduction qui fait autorité, présentant les bases des différentes machines à pain et leur fonctionnement, une vue d'ensemble des ingrédients clés, les techniques de façonnage et les touches finales pour garantir des résultats parfaits à chaque fois. Les chapitres suivants présentent une collection de superbes recettes de pains de toutes sortes, y compris des pains de tous les jours, des petits pains, des nœuds et des torsades, des pains plats rapides, des focaccias remplies d'herbes et des pains festifs pour les occasions spéciales. L'ouvrage comprend également une sélection de recettes sans gluten qui ne font aucun compromis sur la texture et la saveur. Toutes les recettes sont claires et faciles à suivre, les temps de préparation et de cuisson étant indiqués pour chacune d'entre elles.

Que vous soyez un novice ou un boulanger expérimenté, J'aime ma machine à pain vous donnera les compétences et l'inspiration nécessaires pour maîtriser votre machine à pain. Vous et votre famille pourrez déguster du pain frais et nutritif à la maison quand vous le souhaitez.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781848993174
• Auteur : Anne Sheasby
• Éditeur : Nourish
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2017
• Nombre de pages : 176