Inspired Vegan : Ingrédients de saison, recettes créatives, menus alléchants

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur « The Inspired Vegan » de Bryant Terry soulignent son contenu inspirant, ses recettes savoureuses et saines, et l'intégration unique de la musique et de la culture dans la cuisine. De nombreux utilisateurs apprécient le livre pour ses aspects éducatifs, ses ressources connexes et sa capacité à séduire les nouveaux cuisiniers comme les plus expérimentés. Si les recettes sont appréciées pour leur goût et leur complexité, certains auteurs mentionnent les difficultés rencontrées pour trouver les ingrédients et le fait que le livre s'adresse plutôt à des personnes ayant déjà une expérience de la cuisine.

Avantages:

Une introduction inspirante, une grande variété de recettes saines, des menus créatifs, l'intégration de la musique et de la culture, des ressources éducatives pour le développement de la communauté, des recettes accessibles aux saveurs complexes, attrayantes même pour les non-végétariens, encouragent la cuisine en tant qu'expérience.

Inconvénients:

Certains ingrédients sont difficiles à trouver, peuvent ne pas convenir aux cuisiniers débutants, les recettes peuvent prendre du temps et sont plus appropriées pour la cuisine du week-end ou les repas de groupe.

(basé sur 65 avis de lecteurs)

Titre original :

Inspired Vegan: Seasonal Ingredients, Creative Recipes, Mouthwatering Menus

Contenu du livre :

Par l'auteur de Vegan Soul Kitchen, des ingrédients qui inspirent, des recettes uniques et des menus pour les festins de tous les jours. À l'occasion de son dixième anniversaire de travail pour la création d'un système alimentaire sain, juste et durable, Bryant Terry offre plus qu'une simple collection de recettes.

Dans l'esprit des jam sessions de jazz et des cryptogrammes de hip-hop, The Inspired Vegan présente un collage de nourriture, de récits, de musique et d'art. Bryant partage ses techniques de préparation et de cuisson préférées ainsi que des recettes simples - des éléments de base qui vous aideront à consolider vos bases en matière de cuisine domestique et à vous doter d'outils d'improvisation culinaire et de créativité en cuisine.

Il vous invite également à sa table pour déguster des menus saisonniers inspirés de souvenirs familiaux, de mouvements sociaux, de héros radicaux méconnus et de visions d'avenir. En fin de compte, The Inspired Vegan vous aidera à devenir compétent dans la création de repas satisfaisants qui utilisent des ingrédients entiers, frais et de saison et qui sont équilibrés sur le plan nutritionnel - et pleins de combinaisons de saveurs surprenantes et appétissantes.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780738213750
• Auteur : Bryant Terry
• Éditeur : Da Capo Pr Inc
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2012
• Nombre de pages : 240