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Titre original :
Senn's War Time Cooking Guide
Contenu du livre :
"Senn's War Time Cooking Guide" est un livre de cuisine classique de Charles Herman Senn qui vise à fournir des recettes fantastiques pour des repas copieux qui peuvent être préparés avec un budget et des ingrédients limités. Écrit pour les personnes vivant avec les terreurs de la guerre et la pénurie de nourriture qui l'accompagne, le livre propose des recettes de plats à la fois extrêmement nutritifs et faciles à préparer.
Hautement recommandé pour ceux qui s'intéressent à la cuisine économique. Charles Herman Senn (1862 - 1934) était un auteur allemand de livres de cuisine. Il a beaucoup écrit sur le sujet, produisant des livres de cuisine pour toutes sortes de personnes et de situations, mais il était particulièrement connu pour ses recettes végétariennes et ses recettes de confiserie.
Parmi les autres ouvrages notables de cet auteur, on peut citer "Breakfast and Supper Dishes" (1898), "A book of Salads : The Art of Salad Dressing" (1922) et "British Red Cross Society Cookery Manual" (1915). Le contenu comprend : "War Time and Food Economy", "Recipes for Soups", "Fish Preparations", "Meat Dishes", "Vegetables", "Breakfast and Supper Dishes", "Sweets and Pastries", "Cakes and Pastries", "Invalid Dishes", "Sauces", "Management of Gas Stoves", "Inexpensive Family Meals", "Some Economy Hints", "Index of Recipes", etc.
La série Vintage Cookery Books espère redonner vie à la sagesse ancienne et aux techniques classiques, car nous avons tant à apprendre des "anciennes méthodes" de cuisine. Non seulement ces livres offrent une fenêtre fascinante sur les sociétés, les cultures et la vie quotidienne du passé, mais ils nous permettent également de plonger activement dans notre propre histoire - en découvrant ce que les gens mangeaient, buvaient et fréquentaient, comment et quand ils le faisaient.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781528702034 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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