Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des réactions positives et négatives. De nombreux lecteurs apprécient la belle présentation, les recettes faciles à suivre et les histoires vibrantes liées aux voyages de l'auteur dans les pays méditerranéens comme la France, le Portugal, l'Espagne et l'Italie. Toutefois, certains ont relevé des problèmes liés à la taille des caractères, à la présentation des recettes et au fait qu'il s'agit d'un livre entièrement végétarien. En outre, des critiques ont été formulées concernant la lisibilité de la version Kindle en raison des choix de conception.
Avantages:⬤ Des illustrations et des photographies magnifiques.
⬤ Des recettes simples et faciles à suivre.
⬤ Des histoires personnelles captivantes liées aux voyages de l'auteur.
⬤ Des recettes végétariennes uniques qui mettent l'accent sur les légumes frais sans avoir recours à des substituts de viande.
⬤ De nombreuses recettes sont considérées comme innovantes et adaptées aux débutants.
⬤ Certains lecteurs trouvent la taille de la police trop petite et les recettes difficiles à lire.
⬤ L'orientation méditerranéenne originale est remise en question, car elle concerne principalement les pays d'Europe occidentale.
⬤ L'édition Kindle est difficile à parcourir en raison de sa conception et de sa mise en page.
⬤ Les recettes ne comportent pas de liste d'ingrédients spécifique, ce qui complique la préparation.
⬤ Toutes les recettes sont végétariennes, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
(basé sur 107 avis de lecteurs)
Titre original :
Forest Feast Mediterranean: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
Contenu du livre :
Erin Gleeson, auteur à succès du New York Times, célèbre les cuisines de France, du Portugal, d'Espagne et d'Italie avec un livre de cuisine magnifiquement illustré et 100 recettes végétariennes qui vous transporteront sur la côte méditerranéenne.
Depuis des années, les lecteurs de Forest Feast sont transportés dans la pittoresque cabane d'Erin Gleeson, au milieu des bois, grâce à ses superbes photographies de rassemblements magiques et à sa cuisine végétarienne pleine de vitalité. Aujourd'hui, Erin Gleeson transporte ses lecteurs en Europe, avec des recettes inspirées de son exploration des cultures et des cuisines de France, du Portugal, d'Espagne et d'Italie lors d'un voyage en famille.
Réimaginant les saveurs et les plats caractéristiques de cette partie de la Méditerranée, Gleeson présente 100 recettes végétariennes pour créer des repas inoubliables sans effort. Les recettes comprennent :
⬤ Cocktail de cerises et de porto
⬤ Salade de melon épicée
⬤ Tomates éclatées et mozzarella déchiquetée
⬤ Avocats farcis à la grenade
⬤ Salade de spaghetti Cacio e Pepe ⬤ Pappardelle avec Bruxelles
⬤ Pappardelle aux choux de Bruxelles ⬤ Poivrons farcis ⬤ Poivrons farcis ⬤ Poivrons farcis
⬤ Poivrons farcis ⬤ Paella aux pois mange-tout ⬤ Pappardelle aux choux de Bruxelles
⬤ Paella aux pois mange-tout
⬤ Et des dizaines d'autres !
Mme Gleeson et sa famille ont voyagé en Europe pour prendre des vacances et faire des recherches. Elle déclare dans son introduction : « Je suis revenue avec de nouvelles idées, de nouvelles recettes et une vision revitalisée de ma vie à la maison. L'une des leçons retentissantes que j'ai ramenées est celle de ralentir le rythme pour savourer mes repas ». Grâce aux recettes qu'elle propose ici, vous, votre famille et vos invités aurez envie de ralentir et de savourer chaque ingrédient et chaque saveur de vos délicieux repas végétariens.
Rempli d'images atmosphériques de villages côtiers, de charmantes illustrations à l'aquarelle et de photographies de plats appétissants, The Forest Feast Mediterranean est une évasion irrésistible du quotidien, quel que soit l'endroit où vous vivez.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419738128 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
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