Food From Plenty - De la bonne nourriture faite à partir de l'abondance, de la saison et des restes. Avec plus de 300 recettes, dont aucune n'est extravagante.

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur le livre de cuisine de Diana Henry soulignent la qualité de ses recettes et sa présentation attrayante, tandis que certains utilisateurs indiquent qu'il n'est peut-être pas adapté aux débutants absolus et que les attentes varient en ce qui concerne la complexité et la variété.

Avantages:

Recettes bien écrites et fiables, belle présentation avec de bonnes photographies, convient aussi bien à la cuisine de tous les jours qu'aux occasions spéciales, variété d'influences internationales, de nombreuses recettes comprennent des alternatives ou des variations, enseigne des techniques de cuisine utiles et offre des expériences culinaires enrichissantes.

Inconvénients:

Peut ne pas convenir aux cuisiniers débutants en raison de la complexité des recettes, certaines recettes ne sont pas considérées comme innovantes ou excitantes, les commentaires sur la version Kindle sont mitigés, et quelques utilisateurs ont trouvé qu'il manquait des plats simples ou réguliers.

(basé sur 49 avis de lecteurs)

Titre original :

Food From Plenty - Good food made from the plentiful, the seasonal and the leftover. With over 300 recipes, none of them extravagant

Contenu du livre :

Et si le filet mignon et le foie gras n'étaient plus au menu ? Diana Henry fait revivre l'art perdu de l'économie domestique - tirer le meilleur parti de ce que l'on a - en le combinant avec le désir actuel d'une table durable pour montrer aux cuisiniers modernes qu'il y a « beaucoup » de nourriture à manger et à apprécier sans épuiser nos comptes en banque et les ressources de la planète.

Ce tour d'horizon des recettes du monde entier montre qu'il est possible de faire de la bonne cuisine sans dépenser des tonnes d'argent. Avec les restes d'un simple poulet rôti, préparez une fabuleuse tarte grecque au poulet, au potiron, à la feta et au filo.

Transformez une récolte exceptionnelle de tomates et de basilic en une satisfaisante tarte aux tomates et au pesto. Grâce à une section spéciale sur les morceaux de viande moins chers, vous créerez bientôt de nouveaux plats préférés de la famille à partir de l'épaule d'agneau, de la poitrine de porc, du steak de hampe et d'autres produits similaires.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781845335076
• Auteur : Diana Henry
• Éditeur : Octopus Publishing Group
• Sous-titre : Good food made from the plentiful, the seasonal and the leftover. With over 300 recipes, none of them extravagant
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2010
• Nombre de pages : 320