Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Distilling the South » de Kathleen Purvis est un guide de voyage attrayant qui associe la narration à un contenu informatif sur la distillation et les liqueurs locales dans le sud des États-Unis.
Avantages:Le livre présente un mélange de récits captivants et de descriptions directes du processus de distillation. Il comprend plusieurs petites excursions permettant aux lecteurs de découvrir de nouvelles boissons, de nouveaux lieux et de nouvelles personnes. Il met l'accent sur les produits locaux et propose d'excellentes recettes de cocktails, ce qui le rend attrayant pour les amateurs de spiritueux. L'auteur partage également des informations intéressantes sur les personnes qui se cachent derrière les distilleries.
Inconvénients:Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans la revue, bien qu'il soit possible que les personnes moins intéressées par les voyages ou les boissons alcoolisées y trouvent moins d'informations pertinentes.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
Distilling the South: A Guide to Southern Craft Liquors and the People Who Make Them
Contenu du livre :
L'intrépide Kathleen Purvis a beaucoup voyagé dans le Sud pour créer ce tout premier guide du mouvement artisanal des liqueurs en plein essor dans la région. Elle a immortalisé son voyage dans la création de six Liquor Trails originaux.
Les expériences et les histoires des distillateurs sont tout aussi fascinantes que l'artisanat lui-même. Purvis en fait la chronique avec verve et perspicacité, mettant à profit sa connaissance des traditions alimentaires du Sud pour expliquer l'essor de l'art du distillateur. Elle montre comment de nouveaux entrepreneurs, qui font partie de la renaissance de la gastronomie et des boissons américaines, se positionnent pour trouver à la fois l'inspiration et les terres, de la Virginie-Occidentale à la Louisiane, pour leurs distilleries à base de produits fermiers ou d'ingrédients fermiers.
Elles créent des bourbons, des whiskies, des rhums, des gins et bien d'autres produits nouveaux et recherchés. Leurs sirops sont aromatisés avec des citrouilles, des framboises, des pêches et d'autres produits locaux.
Il n'y a pas longtemps, la liqueur de noix noire d'un habitant de Virginie-Occidentale a remporté le prix du meilleur sirop de noix au concours mondial des spiritueux de San Francisco. Animés par l'héritage et la passion, les distillateurs d'aujourd'hui créent une nouvelle tradition méridionale, que vous pouvez désormais explorer en compagnie d'un écrivain inimitable.
Chaque "Liquor Trail" couvre un ou plusieurs États et présente des distilleries particulièrement intéressantes que Purvis a personnellement sélectionnées. Les sentiers comportent également des cartes, une liste complète des distilleries de chaque territoire, des photographies des lieux et des recettes de boissons très intéressantes provenant directement des distillateurs.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781469640617 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 208 |
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