Danielle Walker's Against All Grain Celebrations : Une année de recettes sans gluten, sans produits laitiers et paléo pour toutes les occasions [Un livre de cuisine].

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine « Celebrations » de Danielle Walker est très apprécié pour ses recettes bien organisées qui répondent à diverses restrictions alimentaires, en particulier les régimes paléo et sans gluten. Les critiques apprécient la belle présentation et l'inclusion de menus sur le thème des fêtes, ce qui en fait une option polyvalente pour les occasions spéciales et la cuisine de tous les jours. De nombreux utilisateurs ont trouvé du succès avec les recettes, surprenant souvent les membres de leur famille qui ne sont pas soumis à des restrictions alimentaires avec leurs délicieuses saveurs. Cependant, l'une des plaintes les plus fréquentes concerne la petite taille des caractères, qui peut être difficile à lire en cuisinant.

Avantages:

⬤ Magnifiquement mis en page avec des photographies époustouflantes.
⬤ Organisé par célébrations avec des menus complets.
⬤ Inclut des options pour diverses restrictions alimentaires (sans noix, sans œufs, etc.).
⬤ Les recettes sont délicieuses et s'adressent aux personnes qui ne sont pas soumises à des restrictions alimentaires.
⬤ Des fonctions conviviales telles que des instructions de préparation et des tableaux de substitution d'ingrédients.
⬤ Le format de la couverture rigide se pose à plat pour faciliter l'utilisation.

Inconvénients:

⬤ La taille des caractères est petite et difficile à lire pour certains utilisateurs.
⬤ Certains lecteurs auraient souhaité plus de variété dans les sections consacrées aux fêtes de fin d'année.
⬤ Un investissement initial en produits de base peut être nécessaire pour les nouveaux adeptes du régime paléo.

(basé sur 653 avis de lecteurs)

Titre original :

Danielle Walker's Against All Grain Celebrations: A Year of Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes for Every Occasion [A Cookbook]

Contenu du livre :

Ce livre de cuisine de Danielle Walker, auteur de Against All Grains et Meals Made Simple, présente 125 recettes de plats réconfortants sans céréales, sans produits laitiers et sans gluten pour les fêtes et les occasions spéciales.

Lorsque les gens adoptent un nouveau régime alimentaire pour des raisons de santé ou personnelles, ils s'inquiètent surtout des fêtes, des vacances et des événements où les traditions alimentaires sont bien ancrées, craignant que leurs bons souvenirs ne disparaissent en même temps que les groupes d'aliments nouvellement éliminés. Après avoir souffert pendant des années d'une maladie auto-immune débilitante et avoir manqué elle-même beaucoup de ces occasions spéciales, Danielle Walker a fait revivre la joie que peut apporter la cuisine pour les fêtes dans Célébrations contre tous les grains de Danielle Walker, une collection de recettes et de menus pour douze occasions spéciales tout au long de l'année.

Avec une variété de gâteaux d'anniversaire, d'amuse-gueules à servir lors d'une fête de bébé ou de mariage, et des recréations de classiques du barbecue comme la tourte aux pêches et le pain de maïs, Danielle a inclus tous les classiques. Il y a un repas complet pour Thanksgiving, avec dinde et farce, haricots verts crémeux et tartes, ainsi que des menus pour le repas de Noël.

Un cocktail pour le réveillon du Nouvel An et un brunch de Pâques sont abordés, avec des suggestions de boissons et de cocktails, ainsi que les incontournables desserts. Les recettes peuvent être mélangées et assorties pour les différentes occasions, et de nombreux plats sont suffisamment simples pour être cuisinés tous les jours. De superbes photographies en couleur de chaque plat rendent la lecture des pages aussi agréable que la préparation des recettes, et de magnifiques images de fêtes fournissent des idées de réception accessibles et créatives.

La préparation de recettes à partir d'ingrédients inconnus peut être source d'anxiété, et si l'essai d'un nouveau menu un soir de semaine ordinaire laisse une certaine marge d'erreur, le repas ne peut tout simplement pas échouer lorsque vous avez une table remplie d'invités célébrant une occasion spéciale. Danielle a transformé ses traditions familiales les plus chères en recettes fiables que vous pouvez servir en toute confiance, que vous receviez un invité spécial souffrant d'allergies alimentaires ou que vous cuisiniez pour une foule de personnes qui mangent régulièrement des céréales.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781607749424
• Auteur : Danielle Walker
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2016
• Nombre de pages : 352