Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des lecteurs, certains louant sa simplicité et sa facilité de compréhension pour les débutants, tandis que beaucoup critiquaient sa minceur, son contenu obsolète et son manque de profondeur. Il peut convenir aux brasseurs débutants, mais ceux qui recherchent des connaissances approfondies ou des techniques de brassage avancées l'ont trouvé décevant.
Avantages:⬤ Facile à comprendre pour les débutants
⬤ fournit les concepts de base du brassage et de l'équipement
⬤ approche amusante
⬤ décent pour créer une petite installation de brassage domestique.
⬤ Très mince (seulement 47 pages, dont la moitié sont des illustrations)
⬤ manque de profondeur et de détails
⬤ informations dépassées
⬤ ne vaut pas le prix
⬤ de meilleures ressources sont disponibles.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Build a Small Brewery
Contenu du livre :
Les techniques de brassage décrites dans ce livre sont les mêmes que celles utilisées par Bill Owens dans sa brasserie, Buffalo Bill's Brewery, située à Hayward, en Californie.
La salle de brassage à six barils de Bill utilise la même méthode de brassage à la tour (par gravité) que celle décrite dans ce livre. Un système de brassage de dix gallons peut être construit en quelques week-ends.
Bill Owens vous montre - Comment construire une cuve d'empâtage à partir d'une glacière de camping - Comment convertir un fût de bière en bouilloire - Comment construire un échangeur de chaleur à partir d'un tuyau d'arrosage - Comment contrôler la fermentation Ce livre explique comment, lors de votre premier brassage, vous pouvez produire de merveilleuses bières froides, limpides et gazeuses en seulement 10 jours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780982405529 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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