Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu un mélange d'éloges et de critiques de la part des utilisateurs, beaucoup appréciant sa belle mise en page, ses recettes faciles à suivre et son lien nostalgique avec Florence. Cependant, certains clients ont noté des problèmes de qualité de reliure et de livraison.
Avantages:Ce livre est magnifiquement conçu, avec une mise en page à plat, des recettes excellentes et simples, de belles anecdotes et histoires sur Florence, et de jolies illustrations et photographies. De nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes agréables et faciles à reproduire.
Inconvénients:Certains exemplaires présentaient des problèmes de reliure, tels que la couverture qui s'est détachée ou le dos de la couverture qui s'est arraché à l'arrivée. Des plaintes ont également été formulées concernant le fait que le livre avait été laissé sous la pluie pendant la livraison, ce qui a eu un impact sur son état.
(basé sur 24 avis de lecteurs)
Titre original :
Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook
Contenu du livre :
Brutto est en fait bellissimo. Un livre de cuisine parfait pour les amoureux de la vraie cuisine toscane.
Tout simplement brillant ».
- STANLEY TUCCI
Brutto ma buono - laid mais bon. C'est la nourriture de Florence - rigoureusement simple, peu d'ingrédients, exceptionnellement bonne.
Anchois au beurre froid et au levain.
Penne à la tomate et à la vodka.
Saucisses aux lentilles braisées et à la moutarde.
Courge rôtie avec haricots borlotti et salsa verde.
Pain de campagne et salade de tomates.
Biscuits meringués aux noisettes à 3 ingrédients.
La cuisine florentine repose sur des ingrédients humbles - peu nombreux - réunis dans le style brut et prêt de la cuisine de tous les jours, avec la saveur au cœur.
Cet étonnant nouveau livre de cuisine propose des recettes exceptionnelles du nouveau restaurant acclamé de Russell Norman, la Trattoria Brutto, ainsi qu'une ode à l'une des villes les plus aimées d'Italie, Florence, et plus particulièrement au quartier bohème de Santo Spirito.
Avec les histoires captivantes de Russell et ses conseils d'initié, Brutto est un livre de recettes sans chichis à utiliser tous les jours, où que vous soyez, et un joyeux hommage à la plus grande cuisine rustique d'Italie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781529197143 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 320 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
