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Titre original :
In Search of Hospitality
Contenu du livre :
In Search of Hospitality » est une contribution unique à l'étude de l'hospitalité, explorant la pratique de l'hospitalité à travers les disciplines et adoptant une perspective internationale le cas échéant.
Ce titre rassemble une collection extraordinaire de chercheurs et d'auteurs de premier plan dans le domaine de l'hospitalité, de la sociologie, de la philosophie et de l'histoire sociale, offrant ainsi une perspective large et complète sur l'hospitalité. Il met l'accent sur l'étude de l'hospitalité dans l'ensemble des contextes humains, sociaux et économiques, et fournit un point de référence pour le développement futur de l'hospitalité en tant que discipline universitaire.
Exploitant ce large éventail de points de vue, « À la recherche de l'hospitalité » offre une approche intellectuellement stimulante et innovante de l'étude de l'hospitalité. Il est idéal pour les étudiants et les universitaires dans les domaines appliqués de l'hôtellerie et du tourisme et dans les domaines généraux des études commerciales et des sciences du comportement. Il convient également aux praticiens de l'hôtellerie, des loisirs et du tourisme, pour qui il constitue un guide provocateur et instructif pour comprendre et fournir l'hospitalité dans un contexte commercial.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780750654319 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2001 |
| Nombre de pages : | 318 |
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