Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « A Tortilla is Like Life » est une exploration perspicace des habitudes alimentaires d'une communauté hispanique d'Antonito, au Colorado, qui met l'accent sur les expériences et les récits des femmes. L'ouvrage mêle exactitude historique et récits personnels, mettant en lumière l'évolution des pratiques alimentaires et le rôle des femmes dans la production et la conservation des aliments au fil des ans.
Avantages:Le livre est historiquement exact et compréhensible pour les membres de la communauté. Il offre une large perspective sur les traditions alimentaires hispaniques et met l'accent sur les contributions des femmes à travers des récits captivants. Les récits détaillés, les commentaires réfléchis et l'inclusion de termes espagnols renforcent sa valeur éducative. Recommandé à divers publics universitaires et généraux intéressés par l'histoire de l'alimentation et les études sur les femmes.
Inconvénients:Certains lecteurs pourraient trouver l'accent mis sur une communauté spécifique moins relatable s'ils ne sont pas familiers avec la culture hispanique. Le récit pourrait être perçu comme dense en raison de son contexte historique détaillé et de ses nombreuses histoires personnelles.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
A Tortilla Is Like Life: Food and Culture in the San Luis Valley of Colorado
Contenu du livre :
Située dans le sud de la vallée de San Luis au Colorado, la ville isolée et relativement peu connue d'Antonito abrite une population majoritairement hispanique qui lutte non seulement pour exister dans une région économiquement déprimée et politiquement marginalisée, mais aussi pour préserver sa culture et ses modes de vie. Entre 1996 et 2006, l'anthropologue Carole Counihan a recueilli les récits de vie centrés sur l'alimentation de dix-neuf Mexicanas (femmes hispano-américaines) qui ont des racines anciennes dans la région du Haut-Rio Grande.
Les entretiens menés dans le cadre de cette étude novatrice se sont concentrés sur les habitudes alimentaires des Hispaniques du sud du Colorado, c'est-à-dire sur les croyances et les comportements entourant la production, la distribution, la préparation et la consommation des aliments. Dans ce livre, Counihan présente de larges extraits de ces entretiens afin de donner la parole aux femmes d'Antonito et de mettre en lumière leurs points de vue. Trois axes de recherche sont définis : l'ethnographie féministe, la citoyenneté culturelle latino et l'environnementalisme chicano.
Counihan montre comment les Mexicaines d'Antonito créent un sentiment de lieu et d'appartenance grâce à leur connaissance de la terre et de l'eau et utilisent cette connaissance pour soutenir leurs familles et leurs communautés. Les femmes jouent un rôle important en jardinant, en mettant en conserve et en séchant les légumes, en gagnant de l'argent pour acheter de la nourriture, en cuisinant et en nourrissant la famille, les amis et les voisins lors d'occasions ordinaires ou festives.
Elles utilisent la nourriture pour souder ou briser les relations et pour exprimer des sentiments contrastés d'harmonie et de générosité, ou d'inimitié et d'envie. Les entretiens présentés dans ce livre révèlent que ces Mexicaines sont des pourvoyeuses pleines de ressources dont le travail alimentaire contribue à la survie de leur culture.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780292723108 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 272 |
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