Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Around the Tuscan Table » du Dr. Counihan explore la culture alimentaire florentine et les changements dans la dynamique familiale et les rôles des hommes et des femmes au fil des ans. À travers des récits personnels et des recettes, il présente un portrait riche de la vie florentine moderne, en s'appuyant sur la vaste expérience de l'auteur en Italie. Ce livre est à la fois érudit et accessible, ce qui en fait une ressource précieuse pour ceux qui s'intéressent à l'anthropologie alimentaire et à la culture italienne.
Avantages:⬤ Des histoires riches et personnelles qui trouvent un écho chez les lecteurs familiers de la culture italienne.
⬤ Il donne un aperçu authentique de la vie des Florentins, en s'éloignant des récits typiques d'expatriés.
⬤ Bien documenté et écrit dans un style attrayant et accessible, il s'adresse à un large public.
⬤ Inclut d'excellentes recettes qui donnent vie à la saveur de Florence.
⬤ Met en évidence les changements dans la culture alimentaire et les rôles sociétaux, en particulier la dynamique des genres, d'une manière perspicace.
⬤ Certains lecteurs peuvent trouver l'accent mis sur la nourriture et les thèmes anthropologiques moins attrayants s'ils préfèrent une narration directe.
⬤ Les fondements académiques peuvent ne pas trouver d'écho auprès de tous les lecteurs, bien que le style d'écriture soit généralement accessible.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Around the Tuscan Table: Food, Family, and Gender in Twentieth-Century Florence
Contenu du livre :
Dans ce livre délicieux, Carole M.
Counihan, éminente spécialiste de l'alimentation, présente un récit convaincant et habilement raconté sur la famille et la nourriture dans la Florence de la fin du XXe siècle. S'appuyant sur de solides recherches, Counihan examine comment la famille, et en particulier le genre, a évolué à Florence depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale jusqu'à aujourd'hui, nous donnant un portrait de la nature changeante de la vie moderne telle qu'elle est illustrée par la nourriture et les habitudes alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780415946735 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 246 |
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