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Titre original :
The Anthropology of Food and Body: Gender, Meaning and Power
Contenu du livre :
L'anthropologie de l'alimentation et du corps explore la façon dont la fabrication, la consommation et la réflexion sur l'alimentation révèlent les relations de pouvoir et de genre déterminées par la culture dans diverses sociétés.
Ce livre met à profit les théories féministes et anthropologiques pour aborder ces questions provocantes et intéressera tous ceux qui étudient la relation entre l'alimentation, le corps et les notions culturelles de genre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780415921930 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1999 |
| Nombre de pages : | 264 |
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