Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa simplicité, la variété de ses recettes et sa présentation conviviale. De nombreux utilisateurs apprécient les instructions faciles à suivre et l'utilisation de préparations pour gâteaux en boîte comme base pour améliorer leurs pâtisseries. Cependant, certains critiques estiment que la dernière édition ne contient pas suffisamment de nouveautés par rapport aux versions précédentes.
Avantages:⬤ Idéal pour les débutants et les novices en pâtisserie.
⬤ Une présentation conviviale et des instructions claires.
⬤ Large choix de recettes, y compris des options végétaliennes et sans gluten.
⬤ Toutes les recettes utilisent des préparations pour gâteaux en boîte, ce qui les rend faciles à préparer.
⬤ De superbes photographies accompagnent les recettes et en facilitent la compréhension.
⬤ Des ajouts uniques qui rehaussent les recettes simples.
⬤ Des expériences positives pour les utilisateurs qui aboutissent à des gâteaux réussis et délicieux.
⬤ Certains utilisateurs souhaiteraient disposer d'un tableau des moules alternatifs afin d'adapter plus facilement les recettes.
⬤ Quelques évaluateurs estiment que la dernière édition manque de nouveautés par rapport aux précédentes.
⬤ Certains peuvent trouver que le prix n'est pas justifié en raison du manque perçu de nouvelles recettes.
(basé sur 61 avis de lecteurs)
Titre original :
A New Take on Cake: 175 Beautiful, Doable Cake Mix Recipes for Bundts, Layers, Slabs, Loaves, Cookies, and More! a Baking Book
Contenu du livre :
L'auteure du best-seller The Cake Mix Doctor met à jour son approche bien-aimée de la création de desserts époustouflants, avec 50 recettes classiques modernisées et 150 recettes inédites, comprenant des variations simples pour différents régimes alimentaires et utilisant les saveurs les plus populaires d'aujourd'hui.
Lorsque The Cake Mix Doctor d'Anne Byrn a été publié pour la première fois il y a deux décennies, il a suscité un véritable culte en offrant exactement ce que les gens voulaient et ce dont ils avaient besoin : un raccourci pour réaliser de délicieux et magnifiques gâteaux qui semblaient avoir été préparés à partir de zéro et qui ne prenaient pas tout le temps qu'ils n'avaient pas dans leurs journées bien remplies. Depuis, nos vies sont devenues de plus en plus frénétiques et nos palais de plus en plus exigeants. Aujourd'hui, Anne présente Un nouveau regard sur le gâteau, qui vous permet de prendre juste un peu de temps et seulement quelques ingrédients pour transformer un mélange en un chef-d'œuvre.
Inspirée par le paysage changeant du rayon pâtisserie, Anne a modernisé sa façon de cuisiner en utilisant non seulement des mélanges à gâteaux naturels, mais aussi plus d'huile d'olive à la place du beurre pour créer des gâteaux plus sains et des gâteaux avec plus de volume et une meilleure texture. Influencées également par des profils de saveurs modernes comme le tahini et l'orange sanguine, tout en restant fidèles aux classiques toujours appréciés comme le chocolat et le café, les recettes présentées ici ne manqueront pas de plaire aux mangeurs aventureux comme aux traditionalistes. Avec des variations entre de simples gâteaux en feuille ou en pain, de grands projets de gâteaux et des gâteaux à étages décadents, des tortues et plus encore, même des options végétaliennes et sans gluten, ces gâteaux sont parfaits pour les boulangers d'aujourd'hui qui sont très occupés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593233597 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 368 |
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