Avis des lecteurs
Résumé:Un bon appétit : Eating for Planet, Body and Soul de Jenny Chandler met l'accent sur une alimentation centrée sur les plantes et sur des pratiques alimentaires durables. Le livre se compose de deux sections principales : les ingrédients de base et les produits de saison, complétées par plus de 50 recettes adaptables. Bien qu'il soit généralement bien accueilli pour ses conseils pratiques et ses délicieuses recettes, certains lecteurs le trouvent lourd et écrasant, et il peut ne pas convenir aux cuisiniers très novices.
Avantages:⬤ Il promeut une alimentation durable et centrée sur les plantes
⬤ Il contient plus de 50 recettes adaptables
⬤ Il offre des informations pratiques sur le stockage des aliments, la cuisson par lots et la recherche de nourriture
⬤ Il est visuellement attrayant avec de superbes illustrations
⬤ Il fournit des conseils pour réduire le gaspillage alimentaire et être un consommateur conscient
⬤ Il propose des recettes faciles à suivre avec des variations pour les personnaliser.
⬤ Certains lecteurs peuvent trouver que les informations sont basiques s'ils ont déjà des connaissances sur l'alimentation durable
⬤ Peu de discussions sur le coût des ingrédients et la gestion pratique de la cuisine pour les petits espaces
⬤ Ce n'est pas un livre de cuisine strictement végétarien, ce qui peut décevoir ceux qui recherchent uniquement des recettes végétariennes.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
A Good Appetite
Contenu du livre :
Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine qui veulent être plus écologiques.
A Good Appetite regorge d'informations pratiques pour rendre votre façon de faire les courses et de cuisiner plus respectueuse de la planète.
Il contient plus de 50 recettes délicieuses, conçues pour être adaptées de centaines de façons aux produits de saison ou à votre garde-manger. Il y a des guides sur tous les sujets : manger au rythme des saisons, manger des racines aux fruits, faire durer un peu de viande, cuisiner par lots, utiliser au mieux son congélateur et même faire de la cueillette.
En évitant le gaspillage alimentaire et en étirant les ingrédients onéreux, vous y gagnerez aussi sur le plan financier.
Jenny Chandler a créé un guide inestimable qui peut changer votre façon de cuisiner - pour vous, vos amis et votre famille - pour de bon.
Inclut les mesures métriques et impériales.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780008596019 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 192 |
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