Traybakes : 40 recettes d'une seule pièce pour toutes les occasions

Traybakes : 40 gâteaux brillants en une seule boîte à déguster, à offrir et à vendre (Hannah Miles)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre contient une grande variété de recettes de barquettes qui sont généralement bien accueillies pour leur facilité d'utilisation et de présentation. De nombreux utilisateurs apprécient l'inclusion des mesures britanniques et américaines et l'attrait visuel du livre avec les photos qui l'accompagnent. Cependant, plusieurs commentaires soulignent des problèmes concernant la clarté des tailles des moules et le manque d'indications spécifiques sur la température du four pour les fours à chaleur tournante.

Avantages:

⬤ Recettes faciles à suivre et bien organisées.
⬤ Inclut des photos des plats finis et des étapes, ce qui améliore la facilité d'utilisation.
⬤ Fournit des mesures britanniques et américaines, ce qui le rend accessible à un public plus large.
⬤ Bonne variété de recettes, y compris quelques options uniques.
⬤ Convient à tous les âges, encourageant la participation de la famille à la préparation des pâtisseries.

Inconvénients:

⬤ La taille des moules à pâtisserie n'est pas toujours claire et peut ne pas correspondre aux tailles standard, ce qui peut prêter à confusion.
⬤ La température du four pour les fours à chaleur tournante n'est pas spécifiée pour chaque recette, ce qui peut conduire à des tentatives de cuisson infructueuses.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé les recettes quelque peu répétitives ou moins inspirantes que celles d'autres livres de cuisine.
⬤ Quelques personnes ont estimé que les recettes n'étaient pas aussi innovantes que prévu.

(basé sur 43 avis de lecteurs)

Titre original :

Traybakes: 40 Brilliant One-Tin Bakes for Enjoying, Giving and Selling

Contenu du livre :

Aucun équipement spécial n'est requis, un seul moule de taille standard est utilisé tout au long de l'ouvrage pour réaliser 24 carrés ou tranches. De nombreuses recettes saines (et délicieuses), y compris des recettes à faible teneur en sucre ou en matières grasses, sans gluten, sans noix, sans produits laitiers, ainsi que de nombreuses friandises délicieusement gourmandes. Des conseils et des astuces pour organiser une vente de pâtisseries réussie, depuis les étiquettes et les prix jusqu'au transport, à la présentation et à l'exposition. Des idées pour toutes les saisons, d'un plateau de crumble d'automne à un blondie au cheesecake et aux framboises pour l'été, avec des recettes pour les anniversaires (sweetie patchwork cake), pour Halloween (s mores brownies) et pour Noël (pumpkin gingerbread). De superbes photographies de Nicki Dowey tout au long de l'ouvrage. Les plateaux sont l'une des formes les plus simples de gâteaux et sont toujours très appréciés. L'avantage de ces gâteaux est qu'ils peuvent être préparés en très peu de temps et découpés en tranches ou en carrés faciles et réguliers pour les servir ou les vendre - et bien sûr pour les manger ! Ils se transportent facilement dans leur moule et sont parfaits pour être offerts lors d'une vente de pâtisseries. Ce glorieux livre de pâtisserie rend les choses vraiment faciles. Chaque recette s'adapte à la même taille de moule standard, ce qui évite d'avoir à chercher du matériel de taille spéciale, et chaque recette permet d'obtenir 24 tranches. Brownies et blondies au chocolat, citron meringué, red velvet et bien d'autres encore... ce livre deviendra votre collection préférée de gâteaux irrésistibles, testés et approuvés, pour votre famille et vos amis. *.

- Aucun équipement spécial n'est nécessaire, il suffit d'un seul appareil de taille standard.

Il suffit d'utiliser un moule de taille standard pour obtenir 24 carrés ou tranches.

- De nombreuses recettes saines (et délicieuses) -.

Y compris des recettes à faible teneur en sucre, en matières grasses, sans gluten, sans noix, sans produits laitiers.

- ainsi qu'un grand nombre de gâteries délicieusement indulgentes.

- Conseils et astuces pour organiser une vente de pâtisseries réussie, de l'étiquetage à la tarification, en passant par le transport et la distribution.

Les étiquettes et les prix, le transport, la présentation et l'exposition.

- Des idées pour toutes les saisons, d'un plateau de crumble d'automne.

Ou un blondie au cheesecake et aux framboises pour l'été ; avec des recettes.

Pour les anniversaires (sweetie patchwork cake), pour Halloween.

(brownies s'mores) et Noël (pain d'épices à la citrouille).

- De superbes photographies de Nicki Dowey tout au long de l'ouvrage.