The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism (en anglais)

Titre original :

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism

Contenu du livre :

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism permet de mieux comprendre les débats actuels liés au tourisme islamique et à l'hospitalité halal dans le contexte des entreprises, des communautés, des destinations et du contexte sociopolitique plus large. Il apporte donc un éclairage substantiel sur l'un des marchés du voyage et de la consommation les plus importants au monde aujourd'hui et sur le rôle important de la religion dans l'hôtellerie et le tourisme contemporains.

L'ouvrage examine l'hôtellerie et l'hébergement halal, les marchés islamiques, l'évolution des produits, le patrimoine, la certification, ainsi que les tendances et questions émergentes et futures. Il intègre des études de cas provenant d'un éventail de pays et de destinations et, ce faisant, souligne les différences significatives qui existent en ce qui concerne la réglementation et la marchandisation du halal, ainsi que le fait que le marché islamique n'est pas monolithique. Rédigé par des universitaires internationaux de renom, il offre un éventail de perspectives et permet une discussion approfondie sur cette partie intégrante de l'islam et de la société contemporaine.

Ce manuel sera d'un grand intérêt pour les étudiants de niveau supérieur, les chercheurs et les universitaires dans les différentes disciplines du tourisme, de l'hôtellerie, des études alimentaires, du marketing, des études religieuses, de la géographie, de la sociologie et des études islamiques.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781032401461
• Auteur : Michael Hall C.
• Éditeur : Routledge
• Langue : anglais
• Reliure : Broché