Le livre de cuisine familiale du lundi sans viande - De délicieuses recettes à base de plantes pour les enfants

The Meatless Monday Family Cookbook : Recettes à base de plantes adaptées aux enfants [Se passer de viande un jour par semaine - ou tous les jours]. (Jenn Sebestyen)

Avis des lecteurs

Résumé:

Dans l'ensemble, le livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes savoureuses et faciles à suivre qui encouragent l'incorporation de repas à base de plantes. Cependant, certains utilisateurs trouvent certains ingrédients peu attrayants et notent des limites dans la diversité des recettes. Le livre est particulièrement adapté aux familles, avec des suggestions pour faire participer les enfants à la cuisine.

Avantages:

Des recettes savoureuses et faciles, adaptées aux familles et aux enfants, une bonne utilisation des ingrédients courants, de nombreuses recettes offrant des substitutions sans gluten, et des conseils de cuisine attrayants pour les enfants. Commentaires positifs sur la qualité générale et la présentation du livre de cuisine.

Inconvénients:

Certaines recettes peuvent être peu attrayantes ou difficiles à vendre, en particulier celles qui font la part belle aux haricots. Le manque d'informations nutritionnelles accompagnant les recettes est considéré comme une omission majeure. L'index pourrait être amélioré pour une meilleure navigation, et certains utilisateurs trouvent que les recettes contenant des ingrédients spécifiques comme le sirop d'érable sont rebutantes.

(basé sur 77 avis de lecteurs)

Titre original :

The Meatless Monday Family Cookbook: Kid-Friendly, Plant-Based Recipes [Go Meatless One Day a Week - Or Every Day!]

Contenu du livre :

Se passer de viande un jour par semaine est un excellent moyen d'améliorer votre santé générale, d'aider la planète et de rendre la cuisine de semaine amusante pour toute la famille.

Le livre de cuisine familial Meatless Monday propose plus de 100 délicieuses recettes à base de plantes, approuvées par les enfants, parfaites pour les soirs de semaine chargés, ou chaque fois que vous avez envie d'essayer un repas sans viande. De la bolognaise aux lentilles avec spaghetti aux poivrons farcis tex-mex en passant par les burgers au barbecue fumé, ces repas satisferont même les palais les plus difficiles. Et la plupart peuvent être préparés en 30 minutes ou moins !

Les chapitres couvrent tous les types de repas, des Bountiful Bowls (parfaits pour le déjeuner ou le dîner) aux One-Pot Wonders, en passant par le favori de tous, le Breakfast for Dinner. Vous y trouverez également de bons conseils pour faire participer les enfants... ce qui a pour effet amusant de leur faire apprécier encore plus le repas.

Il y en a pour tous les goûts avec des recettes telles que :

⬤ Soupe crémeuse aux tomates avec orzo.

⬤ Sandwiches aux lentilles.

⬤ Bols de pois chiches et de légumes au barbecue.

⬤ Macaronis au fromage à la courge musquée.

⬤ Nouilles rapides aux cacahuètes.

⬤ Enchiladas aux haricots noirs et aux courgettes.

⬤ Curry thaï de patates douces.

⬤ Pommes de terre au four farcies au brocoli et au fromage.

⬤ Gruau d'avoine cuit au four à la banane et aux noix.

Démarrez votre semaine d'une manière saine et amusante avec le livre de cuisine familiale The Meatless Monday.