Avis des lecteurs
Résumé:The Harvest Baker de Ken Haedrich est un livre de cuisine très apprécié qui propose plus de 150 recettes incorporant des légumes et des herbes fraîches dans des produits de boulangerie. Les utilisateurs apprécient l'éventail des options sucrées et salées, les instructions accessibles et le style engageant de l'auteur. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant au manque d'images des produits de boulangerie et leur souhait d'avoir des mesures de poids pour les ingrédients.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes, sucrées et salées
⬤ instructions et conseils faciles à suivre
⬤ belles photos qui améliorent l'expérience de lecture
⬤ convient à tous les niveaux de compétence
⬤ encourage l'utilisation d'ingrédients frais et de saison
⬤ fortement recommandé par plusieurs critiques.
Certaines recettes ne comportent pas d'images des produits finis, ce qui peut décourager les apprenants visuels ; l'absence de mesures de poids pour les ingrédients pourrait nuire à la précision de la cuisson.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
The Harvest Baker: 150 Sweet & Savory Recipes Celebrating the Fresh-Picked Flavors of Fruits, Herbs & Vegetables
Contenu du livre :
Laissez-les manger du gâteau - et des légumes aussi L'auteur de livres de cuisine primé Ken Haedrich propose 150 délicieux produits de boulangerie qui regorgent de fruits, de légumes et d'herbes frais et qui vont bien au-delà du pain aux courgettes et du gâteau aux carottes.
Des muffins au bacon, au cheddar et au maïs frais à la pizza au fenouil frais et à la saucisse italienne, en passant par la quiche à la courge spaghetti et au parmesan et les carrés de tarte à la rhubarbe au sucre brun, ces succulentes recettes ajoutent de la nutrition et une saveur étonnante à chaque repas de la journée. L'étendue de cette collection est stupéfiante, et vous serez étonné que des produits de boulangerie aussi savoureux vous apportent également votre dose quotidienne de légumes frais.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781612127675 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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