Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine de Sharon Gannon reçoit des critiques extrêmement positives pour sa belle présentation, ses recettes faciles à suivre et son message stimulant sur la cuisine végétalienne. Si beaucoup louent la simplicité et le caractère délicieux des recettes, certains expriment leur déception quant à l'absence de photos d'accompagnement pour certaines d'entre elles.
Avantages:Une conception et une photographie magnifiques, des recettes faciles et rapides, des ingrédients accessibles, un message valorisant sur le véganisme et la cuisine, des recettes polyvalentes adaptées aux débutants et aux cuisiniers expérimentés, tout cela favorise une expérience culinaire joyeuse.
Inconvénients:Plusieurs recettes ne sont pas accompagnées de photos, certaines recettes sont jugées trop simplistes et l'introduction peut sembler moralisatrice pour ceux qui recherchent avant tout un livre de cuisine.
(basé sur 74 avis de lecteurs)
Titre original :
Simple Recipes for Joy: More Than 200 Delicious Vegan Recipes: A Cookbook
Contenu du livre :
Des recettes incroyables à base de plantes de la fondatrice mondialement connue de la méthode de yoga Jivamukti et du Jivamuktea Caf.
Depuis 1984, le yoga Jivamukti est synonyme d'une nouvelle façon de vivre : dans la paix, la santé et la conscience. En 2006, Sharon Gannon et David Life ont ouvert le Jivamuktea Caf à New York, en complément de leur école de yoga, comme une expression vivante de la façon dont l'activisme spirituel compatissant peut être mis en pratique. L'ambiance paisible, la camaraderie et, surtout, les plats délicieux et copieux ont touché une corde sensible chez les clients qui étaient ravis d'éliminer la viande et les produits laitiers de leur régime alimentaire sans sacrifier le goût.
Gannon révèle les secrets qui se cachent derrière le menu acclamé du café et présente sa propre cuisine, avec des recettes qu'elle prépare pour sa famille et ses amis depuis des décennies - de la soupe crémeuse aux champignons sauvages à la Jambalaya d'inspiration cajun-mexicaine, en passant par sa fameuse mousse au chocolat. Ses recettes sont accompagnées de superbes photos couleur du photographe primé Frank Guzman. La couverture rigide figure dans le guide 2015 Go Vegan de Rachael Ray et a été nommée meilleur livre de cuisine d'automne par Well + Good. Que vous soyez un végétalien convaincu ou que vous fassiez partie des millions de personnes qui mangent végétalien à temps partiel pour des raisons de santé et d'environnement, les recettes accessibles, délicieuses et spirituellement puissantes de Gannon apporteront de la joie à votre table et de la tranquillité à votre vie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781583335888 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 352 |
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