Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre prétend offrir des recettes authentiques d'Okinawa, mais de nombreux critiques ont exprimé leur déception quant à l'authenticité et à la représentation culturelle des plats. Les recettes sont souvent considérées comme des interprétations ou des adaptations plutôt que comme de la cuisine traditionnelle d'Okinawa.
Avantages:Certaines recettes sont acceptables pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine d'Okinawa ; la taille des caractères et la mise en page du livre sont agréables.
Inconvénients:De nombreuses recettes ne sont pas vraiment authentiques à la cuisine d'Okinawa, avec l'inclusion d'ingrédients non traditionnels. Il n'y a pas de glossaire pour les ingrédients spéciaux, les recettes sont exprimées en mesures américaines et le style d'écriture est considéré comme ennuyeux. La représentation culturelle des habitants d'Okinawa est également remise en question.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Flavors of the World - Okinawa: Authentic Recipes from Japan
Contenu du livre :
Si vous avez toujours voulu visiter le Japon mais que vous ne l'avez pas encore fait, ce livre de cuisine vous le fera découvrir dans votre cuisine. Nous nous concentrons plus particulièrement sur la région d'Okinawa, une région composée de nombreuses îles au large du continent japonais. La nourriture qu'on y trouve présente un large éventail de saveurs distinctes et difficiles à trouver ailleurs.
Dans ce livre de cuisine, vous découvrirez les merveilles de ce délicieux régime japonais. Non seulement vous aurez accès à plus de 25 recettes merveilleuses et authentiques, mais vous apprendrez également pourquoi ce régime est considéré comme le plus sain au monde. Grâce à des instructions simples, cuisiner cette cuisine étrangère n'a pas à être intimidant. Ces nouveaux plats ne manqueront pas d'intriguer votre famille et vos amis lors de votre prochaine réunion. Sortez de votre zone de confort et commencez à préparer ces plats uniques.
Procurez-vous ce livre de cuisine et commencez dès aujourd'hui à cuisiner des recettes authentiques d'Okinawa.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781798170441 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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