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Titre original :
Cocina de Peru: The Best of Peruvian Cuisine
Contenu du livre :
Situé sur la côte occidentale de l'Amérique du Sud, le Pérou est un pays riche en termes de climat, de topographie, d'histoire et de culture. Bien que sa langue officielle soit l'espagnol, le Pérou est un pays ethniquement diversifié en raison de ses populations indigènes ainsi que de l'histoire des colonisateurs et des immigrants venus d'Europe, d'Asie, d'Afrique et du Moyen-Orient. En raison de son large éventail d'influences culturelles, la cuisine péruvienne est une véritable cuisine "fusion". Ses principaux aliments de base sont le maïs, les pommes de terre, les céréales telles que le quinoa et les haricots. Si vous avez déjà eu envie de goûter à la cuisine péruvienne sans avoir à sortir de chez vous, ce livre de cuisine est fait pour vous. Dans ce livre, vous apprendrez à préparer une variété de plats péruviens authentiques avec des recettes telles que :
- Riz vert péruvien.
- Ragoût de bœuf péruvien.
- Poulet péruvien à la sauce verte.
- Empanadas au bœuf.
- Brochettes de poulet.
- Soupe de poulet péruvienne.
- Chaudrée de poisson.
- Lomo Saltado.
- Arroz con Pollo.
- Papa a La Huancaina.
- Ceviche péruvien.
- Picarones.
- Rellena.
... et bien d'autres choses encore.
Grâce à ce livre de cuisine, vous apprendrez non seulement à réaliser vous-même ces délicieuses recettes, mais vous découvrirez également la riche histoire et les influences du Pérou et de sa cuisine.
Alors, qu'attendez-vous ? Procurez-vous un exemplaire du livre de cuisine Cocina de Per ? et commencez à cuisiner dès aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781096513209 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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