Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Randy Mosher, « Radical Brewing », est très apprécié pour sa richesse d'informations, son style captivant et son encouragement à la créativité en matière de brassage. Il s'adresse aussi bien aux novices qu'aux brasseurs expérimentés, en proposant des recettes historiques, des ingrédients uniques et des techniques de brassage avancées. Cependant, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait d'instructions pratiques étape par étape et ont noté la présence d'erreurs et de conseils dépassés concernant les pratiques de brassage.
Avantages:⬤ Riche en informations pour les brasseurs débutants et confirmés.
⬤ Style d'écriture engageant et humoristique.
⬤ Couvre un large éventail de styles de brassage et d'ingrédients.
⬤ Encourage la créativité et l'expérimentation en matière de brassage.
⬤ Offre des aperçus historiques et des recettes uniques.
⬤ Peut être trop avancé pour les débutants complets.
⬤ Manque d'instructions détaillées étape par étape ; plus axé sur l'inspiration que sur l'aspect pratique.
⬤ Contient des erreurs et des conseils dépassés concernant les techniques de brassage.
⬤ Certaines recettes peuvent être confuses ou insuffisamment expliquées.
(basé sur 211 avis de lecteurs)
Titre original :
Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass
Contenu du livre :
Radical Brewing jette un regard branché et créatif sur le brassage de la bière, présenté dans une mise en page bicolore attrayante sur le plan graphique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780937381830 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 350 |
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