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Titre original :
Sharing Food with Friends: Casual Dining Ideas and Inspiring Recipes for Platters, Boards and Small Bites
Contenu du livre :
Bien manger à la maison ne signifie pas forcément passer des heures dans la cuisine. Préparez une sélection de ces plats élégants et pleins de saveur et détendez-vous.
Ce sont des plats que vous pouvez préparer à la fin d'une journée de travail ou au cours d'un week-end chargé. Kathy Kordalis propose des idées inspirées pour créer des plats à partager à la maison, qu'il s'agisse d'un brunch, d'un déjeuner, d'un dîner, de grignotages avec des boissons ou d'un festin familial. Dans chaque menu à partager, vous trouverez des listes de produits à acheter, des plats qui nécessitent une préparation simple et des recettes à préparer de A à Z. En automne, les plats qui reflètent l'abondance des récoltes comprennent des produits de saison comme les courges, les blettes, les betteraves et les artichauts violets. L'hiver est une période propice aux plats réconfortants. Il fait sombre, il fait froid et il pleut probablement. Le seul antidote est une maison confortable et une table à manger qui regorge de choses délicieuses à manger. Servez une soupe de tomates aux épices réconfortante avec des scones au fromage, un bon vieux bœuf Stroganoff et une mousse au chocolat au chili. Au printemps, il est temps de s'alléger. Des jeunes légumes accompagnés de dips acidulés, des petits bols de risotto aux petits pois et à la menthe, des artichauts avec la vinaigrette parfaite et des gin-tonics aux herbes. Faites briller l'été. Sortez en plein air et amusez-vous avec le barbecue, en cuisinant des fruits de mer et en installant des stations de desserts éblouissantes pour vous amuser en plein air. Enfin, adoptez l'art de la fête, que ce soit en préparant un dîner spécial pour la Saint-Valentin ou en célébrant un grand événement.
Servez une superbe côte de bœuf ou un saumon entier classique accompagné de somptueuses garnitures. En fin de compte, il s'agit de passer du temps de qualité à la maison et de se faire plaisir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788793827 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 160 |
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