Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV: Volume One
I Les temps modernes ont inventé leur propre Apocalypse. La famine n'est plus l'un de ses habituels cavaliers.
Les problèmes de la vie matérielle et leurs implications politiques et psychologiques ont changé radicalement au cours des deux cents dernières années. Rien n'a peut-être plus profondément affecté nos institutions et nos attitudes que la création d'une technologie de l'abondance. - Même les vieux tropes ont cédé : ni les dollars ni les calories ne peuvent mesurer la distance qui sépare le gagne-pain du gagne-hi/leek.
1 Pourtant, les préoccupations de ce livre semblent beaucoup moins lointaines aujourd'hui qu'elles ne l'étaient lorsqu'il a été conçu à la fin des années soixante. Depuis quelques années, nous commençons à nous inquiéter, avec une sorte de zèle expiatoire, de l'état de notre environnement, de la taille de notre population, de l'économie politique et de la moralité de la répartition des biens et des emplois, et de l'avenir de nos ressources.
Alors que les projections informatiques jettent un voile malthusien sur notre monde, nous avons fait l'expérience amère et directe des pénuries de toutes sortes. L'éternelle bataille entre producteurs et consommateurs fait rage avec une férocité nouvelle, les prix élevés provoquant la colère des uns et la joie des autres.
Alors que les famines continuent de frapper le tiers-monde dans le thermidor de la révolution verte, nous avons découvert la faim chez nous.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)