Nourriture pour la pensée

Avis des lecteurs

Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 13 votes.

Titre original :

Food for Thought

Contenu du livre :

Que vous soyez un chef passionné ou que vous préfériez être cuisiné, plongez dans cette délicieuse anthologie de classiques de la gastronomie pour satisfaire tous les palais.

Cet ouvrage fait partie de la Macmillan Collector's Library, une série de superbes classiques au format de poche, reliés en tissu, avec des tranches dorées et des marqueurs en ruban. Ces beaux livres constituent des cadeaux parfaits ou un régal pour tout amateur de livres. Cette édition est éditée et présentée par Annie Gray, historienne, cuisinière, conférencière et animatrice.

De l'Antiquité aux chefs célèbres d'aujourd'hui, les gens ont toujours été inspirés pour écrire sur la nourriture. Dans cette délicieuse collection, Food for Thought, l'historienne de l'alimentation Annie Gray a choisi un éventail de textes pour divertir et inspirer. La variété est impressionnante : des somptueux festins de l'époque classique à la cuisine de rue composée de soupe de pois et d'anguilles dans le Londres du XIXe siècle, de la recherche de nourriture sur une île déserte aux repas sans viande d'Agnes Jekyll. La satire de l'étiquette victorienne est omniprésente et il y a de quoi se régaler.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781529032611
• Auteur : Annie Gray
• Éditeur : Macmillan Collector S Library
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2020
• Nombre de pages : 256