Médecine du pissenlit, 2e édition : Se nourrir, se régaler et s'alimenter avec cette herbe extraordinaire

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Dandelion Medicine, 2nd Edition » de Brigitte Mars est très apprécié pour ses informations complètes sur les bienfaits médicinaux et nutritionnels du pissenlit, ainsi que pour ses recettes et utilisations pratiques. Les lecteurs le considèrent comme une source d'inspiration et une excellente ressource pour la cueillette et l'herboristerie.

Avantages:

Connaissances approfondies sur le pissenlit, recettes pratiques, détails historiques, style d'écriture attrayant, utile pour la cueillette et l'herboristerie, contenu inspirant et stimulant, visuellement attrayant avec de superbes graphiques.

Inconvénients:

Certains lecteurs auraient pu s'attendre à une lecture plus aride compte tenu du sujet traité, mais le livre a largement dépassé ces attentes.

(basé sur 13 avis de lecteurs)

Titre original :

Dandelion Medicine, 2nd Edition: Forage, Feast, and Nourish Yourself with This Extraordinary Weed

Contenu du livre :

Découvrez les nombreuses utilisations curatives et culinaires d'une plante sauvage familière, le pissenlit, grâce à ce guide coloré et accessible d'un herboriste médical de premier plan. Médecine du pissenlit, 2e édition est une plongée colorée dans les nombreuses utilisations créatives du pissenlit dans l'alimentation et la médecine.

Du « café » de racine de pissenlit aux biscuits à la fleur de pissenlit, il existe des dizaines de façons délicieuses d'utiliser la plante dans l'alimentation, et toutes les parties du pissenlit sont médicinales de diverses manières. Le pissenlit est une fleur que presque tout le monde connaît depuis son plus jeune âge, de sorte qu'il y a peu de risque de récolter la mauvaise plante, ce qui en fait une plante idéale pour le butineur novice.

L'auteur, Brigitte Mars, est herboriste depuis plus de 50 ans et a développé une connaissance approfondie et un amour de la plante au cours de cette période. En plus de fournir des idées sur les façons d'utiliser la plante, elle partage également une partie de l'histoire et de la tradition entourant le pissenlit, créant ainsi un livre qui est à la fois un guide pratique et une lecture fascinante.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781635867633
• Auteur : Brigitte Mars
• Éditeur : Storey Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 192