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Titre original :
Eat France 1
Contenu du livre :
Pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine et la culture gastronomique et vinicole de la France, ce livre est l'introduction parfaite. Il présente les principales régions de France et les spécialités de chacune d'entre elles, ainsi que leur histoire et leur importance pour les populations locales. Il explique les plats que vous trouverez sur les menus régionaux, comment les commander et les manger, ainsi que d'autres mots et expressions essentiels pour naviguer sur la scène gastronomique française.
La section détaillée sur l'étiquette couvre toutes les choses à faire et à ne pas faire dans les coutumes locales afin que vous ne vous sentiez jamais gêné ou incertain. De la façon de porter un toast à un convive (conseil : toujours le regarder dans les yeux) à la façon de ne jamais mordre directement dans son morceau de pain (conseil : rompre le pain en morceaux avant de le manger et il n'y a pas de mal à éponger la nourriture de son assiette avec ce pain).
Rédigé par Nicola Williams, auteur de Lonely Planet basé en France, Eat France offre un aperçu sur le terrain des meilleurs quartiers et des dernières tendances du pays. Une rubrique dédiée démystifie également le vin français afin que vous puissiez le déguster et l'apprécier comme un local.
Régions couvertes : Lyon, Paris, Provence, Bourgogne, Normandie, Alsace, Champagne, Périgord, Loire, Dordogne.
Des profils approfondis des spécialités françaises : fromage, vin, quiche, bœuf bourguignon, crème brûlée, escargots, coq au vin, tarte tatin, soufflé, gâteaux, moules marinières, cassoulet, clafoutis, salade nicoise, soupe au pistou et crêpes.
Pour les nouveaux visiteurs, les francophiles de longue date ou ceux qui aiment simplement le pays, Mangez France est un compagnon culinaire rempli de belles illustrations, de photographies inspirantes et d'informations détaillées qui donnent vie à la nourriture, au vin et à la culture de cette célèbre destination.
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Les guides Lonely Planet sont tout simplement uniques en leur genre. - New York Times.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781838695170 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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