Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration informative et captivante de la région viticole des Faugères, en détaillant son histoire, ses villages et ses vins uniques. Il est bien écrit et s'adresse aussi bien aux novices qu'aux amateurs de vin.
Avantages:Magnifiquement écrit, très informatif, fournit une vue d'ensemble de la région des Faugères, des descriptions détaillées des villages et de leurs vins, un récit captivant qui donne envie de visiter la région.
Inconvénients:Aucune mention explicite dans les commentaires.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
The wines of Faugres
Contenu du livre :
FaugEres est l'une des appellations les plus particulières du Languedoc. Bien qu'elle produise des vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs, élaborés à partir des cépages classiques du Rhône que sont la syrah, le grenache et le mourvèdre. L'appellation FaugEres a été créée en 1982 et produit aujourd'hui régulièrement d'excellents vins, le secret résidant dans les collines escarpées qui entourent le village de FaugEres, où le schiste, ou ardoise décomposée, assure un drainage du sol et une rétention de l'humidité uniques et introduit une minéralité caractéristique dans le vin. Le climat méditerranéen, avec ses étés longs et chauds et ses hivers courts et froids, est tempéré par la proximité de la côte de FaugEres, qui produit des vins typés et élégants.
FaugEres est un vignoble compact comparé à de nombreuses autres appellations du Languedoc, mais la variété est infinie, grâce à la main de l'homme et aux différences perceptibles entre les différents villages. Le vin blanc, qui ne représente que 2 % de l'appellation, est un parfait exemple de la façon dont les vins blancs du Languedoc se développent et s'améliorent à chaque millésime, leurs merveilleuses saveurs herbacées évoquant les parfums des herbes de la garrigue, du fenouil, du laurier et du thym. Le FaugEres rose, qui représente 18 % de l'appellation, offre une délicieuse boisson rafraîchissante avec de l'acidité et un fruit délicat. Les vins de FaugEres ont toujours une fraîcheur distinctive qui les place parmi les meilleurs du Languedoc.
L'ouvrage de Rosemary George The wines of FaugEres est un guide complet des vins d'une région remarquablement compacte et homogène qui ne couvre que sept villages et quelques hameaux. L'ouvrage The wines of FaugEres aborde l'histoire, la géographie et le climat de la région, ainsi que ses cépages et sa viticulture, avant de dresser le profil des différents producteurs et de leurs vins. Il se termine par un indispensable bilan des millésimes depuis la création de l'appellation en 1982.
Les vins des Faugères, actuellement peu connus en dehors de la France, sont en passe de devenir la prochaine découverte viticole mondiale, et Les vins des Faugères de Rosemary George est le guide le plus à jour et le plus autorisé sur cette magnifique région et ses vins fascinants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781908984821 |
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| Reliure : | Broché |
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