Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Wine Grapes : A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties » est largement salué comme la référence ultime en matière de variétés de raisin, offrant des informations historiques, génétiques et géographiques détaillées. Bien qu'il soit apprécié pour son contenu exhaustif et ses belles illustrations, plusieurs critiques soulignent des problèmes de qualité de production, notamment des problèmes de lisibilité et un formatage maladroit.
Avantages:⬤ Informations complètes et détaillées sur les variétés de raisin, y compris des informations historiques et génétiques
⬤ Bien organisé, belles illustrations, en particulier dans la version papier
⬤ Un must pour les professionnels de l'industrie du vin, les éducateurs et les amateurs de vin sérieux
⬤ Histoires fascinantes et généalogies des cépages
⬤ Accès à des informations rares et locales sur les raisins.
⬤ Une qualité de production médiocre, avec des problèmes de lisibilité dus à un mauvais contraste et à une reliure peu pratique
⬤ La taille et le poids importants peuvent rendre l'ouvrage difficile à utiliser
⬤ Certaines informations peuvent déjà être légèrement obsolètes
⬤ Le prix élevé de l'ouvrage peut dissuader certains acheteurs potentiels.
(basé sur 215 avis de lecteurs)
Titre original :
Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours
Contenu du livre :
D'où viennent les raisins de cuve et quels sont leurs liens entre eux ? Quel est le contexte historique de chaque variété de raisin ? Où sont-ils cultivés ? S'appuyant sur l'analyse de l'ADN et détaillant près de 1 400 variétés de raisin distinctes, ainsi qu'une myriade de synonymes corrects, ce livre comprend des arbres généalogiques de raisin révélateurs, ainsi qu'une riche variété d'illustrations.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781846144462 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 1280 |
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