Creole Calas Criers
Aujourd'hui, dans les rues de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, on marche sur les pavés usés par les intempéries, entourés par les maisons de ville en briques, dont l'architecture et la décoration françaises sont mises en valeur par les portes, les fenêtres et les balcons en fer forgé noir, on sent qu'il y a du danger dans l'air, mêlé à l'arôme délicieux des pâtisseries frites, des fruits de mer, des rires, de l'amusement, des orchestres bruyants, de la musique et des différentes cultures et nationalités des gens et des visiteurs, ainsi qu'au faible cri de la "Sirène de la rue de la mer".
.. "B-E-L-L-E...
T-A-U-T... C-H-A-U-D ! "Cette illustre ville portuaire, à l'époque de l'empire du Sud antebellum en matière d'échanges internationaux, de commerce et de culture du coton, de meurtres, d'intrigues, de crimes, d'extravagance sociale et d'extrême richesse, a été condamnée par le verdict "Hung over" de son destin corrompu et infesté par l'homme ! "La royauté espagnole et française, les immigrants, les nations, les principautés, les corsaires, les flibustiers, les dames du soir et "un repaire de voleurs", les pirates, parcouraient quotidiennement la place du marché à la recherche d'argent et de beaucoup d'argent. La Nouvelle-Orléans était la capitale des Amériques et le "pouls" de l'économie mondiale.
L'esclavage, le jeu légal et illégal de grosses sommes d'argent, de produits et de grandes plantations, ainsi qu'une guerre civile et politique, allaient faire tomber Rome... "La glorieuse SUD, polluée de l'intérieur." Appréciez ses souvenirs d'une époque perdue en préparant dans votre cuisine ces recettes issues du mode de vie CREOLE/CAJUN que VOUS avez demandé.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)