Avis des lecteurs
Résumé:Cet ouvrage constitue une solide introduction aux concepts de l'allègement, spécifiquement pour les secteurs du commerce de détail et de gros, et présente une variété d'idées et d'outils applicables à la fois aux nouveaux venus et aux professionnels expérimentés. Bien qu'il soit apprécié pour sa clarté et ses exemples pratiques, certains lecteurs estiment qu'il manque de profondeur dans certains domaines et qu'il ne répond pas suffisamment aux besoins des petits détaillants.
Avantages:⬤ Introduction claire et accessible aux concepts Lean
⬤ comprend des exemples pratiques et des études de cas
⬤ s'applique à de nombreux secteurs en dehors du commerce de détail
⬤ constitue une bonne référence pour les débutants et les professionnels expérimentés
⬤ propose des outils utiles pour améliorer les opérations.
⬤ Manque de profondeur dans l'exploration de chaque processus de la chaîne de vente au détail
⬤ sujets répétés dans les différents chapitres
⬤ pas assez d'attention sur la façon dont les petits détaillants peuvent mettre en œuvre les principes Lean
⬤ certains lecteurs souhaitent un aperçu plus approfondi.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
Lean Retail and Wholesale: Use Lean to Survive (and Thrive!) in the New Global Economy with Its Higher Operating Expenses, Increase Competition,
Contenu du livre :
Meilleures pratiques pour la mise en œuvre des techniques Lean dans le commerce de détail et de gros.
" Lean Retail & Wholesale est un guide très perspicace et succinct de l'application du Lean et une ressource précieuse pour tout détaillant ou grossiste à la recherche d'un avantage concurrentiel." -- APICS Magazine, janvier/février 2015.
"Une lecture essentielle pour ceux qui veulent apprendre comment le Lean fournit un avantage concurrentiel dans l'environnement actuel, rapide, multicanal et soucieux des coûts." --Mark Temkin, directeur de la planification de la demande, Barnes & Noble, Inc.
"Ce livre offre une perspective éclairante sur l'application des principes Lean aux secteurs de la vente au détail et de la vente en gros, qui représentent des défis de plus en plus importants. --Professeur C. John Langley, Jr. de l'Université de Penn State.
Avec des études de cas réels, ce guide pratique et simplifié révèle comment utiliser une méthodologie Lean complète dans les commerces de détail et de gros pour réduire les coûts et améliorer la productivité, la qualité, le service à la clientèle et la rentabilité. Lean Retail and Wholesale examine les opportunités Lean du point de vue de la stratégie de vente au détail, de la gestion des marchandises et des opérations de magasin et de distribution, et fournit une approche holistique et systématique pour identifier et éliminer les activités sans valeur ajoutée. Les techniques Lean présentées peuvent être appliquées aux grossistes et détaillants traditionnels ainsi qu'au commerce électronique.
L'ouvrage couvre les points suivants :
⬤ L'utilisation du Lean comme outil pour survivre et prospérer dans le commerce de détail et de gros.
⬤ La (R)évolution du commerce de détail - du magasin général au commerce électronique.
⬤ Le parcours Lean des biens aux services.
⬤ Le Lean dans le commerce de détail et de gros : premiers signes prometteurs.
⬤ Concepts et outils Lean de base : construire une base solide.
⬤ Concepts et outils Lean avancés : K. I. S. S. (keep it simple and straightforward)
⬤ Stratégie du commerce de détail : ventes et marketing, localisation, gestion des ressources humaines, informatique, gestion de la chaîne d'approvisionnement et gestion de la relation client.
⬤ Gestion des marchandises : planification, achat, fixation des prix et communication.
⬤ Gestion des opérations en magasin.
⬤ Distribution de gros et de détail en flux tendu.
⬤ Évaluations de la production allégée et cartographie de la chaîne de valeur.
⬤ Leadership, culture, équipes et formation.
⬤ Partenariat, externalisation, importation, technologie et Six Sigma.
⬤ Pensée critique et amélioration continue : méthodologie, éducation, formation et analyse.
⬤ La définition et la mesure du succès : mesures et statistiques actuelles.
⬤ La voie à suivre : réflexions et suggestions sur l'avenir du Lean dans le commerce de détail et de gros.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780071829854 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 336 |
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