Avis des lecteurs
Résumé:Le livre sur l'histoire du vin français a suscité des critiques mitigées, certains lecteurs faisant l'éloge de ses recherches approfondies et de son contenu informatif, tandis que d'autres critiquent son style d'écriture ennuyeux et son recours excessif aux statistiques.
Avantages:Ce livre, qui a fait l'objet de recherches approfondies et qui est magnifiquement écrit, présente des faits et des tendances intéressants sur le vin français. Il est instructif et propose un voyage historique à travers la production de vin.
Inconvénients:Fastidieux et truffé de statistiques aléatoires, écrit dans un style laborieux, il se lit comme un mémoire de fin d'études avec peu d'éléments de fond.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
French Wine: A History
Contenu du livre :
Un livre fascinant qui doit figurer sur l'étagère de tout amateur de vin » -- The Wine Economist.
« C'est un livre à lire pour son torrent inarrêtable de détails fascinants et souvent surprenants » - Andrew Jefford, Decanter.
Depuis des siècles, le vin est associé à la France plus qu'à tout autre pays. La France reste l'un des principaux producteurs de vin au monde en termes de volume et jouit d'une reconnaissance culturelle inégalée pour son vin. S'il est des régions viticoles dont le nom est connu dans le monde entier, ce sont bien les régions françaises telles que la Champagne, le Bordelais et la Bourgogne. Dans le monde du vin, les produits des régions françaises restent des références pour de nombreux vins.
French Wine est la première histoire synthétique du vin en France : depuis les importations étrusques, grecques et romaines et l'adoption du vin par les Gaulois buveurs de bière jusqu'à son statut actuel sur le marché mondial. Rod Phillips situe l'histoire de la viticulture et de la vinification dans chacune des grandes régions du pays dans un contexte historique et culturel large.
En examinant une série d'influences sur l'industrie du vin, le commerce du vin et le vin lui-même, le livre explore la religion, l'économie, la politique, la révolution et la guerre, ainsi que le climat et les maladies de la vigne. French Wine est la référence essentielle sur le vin français pour les collectionneurs, les consommateurs, les sommeliers et les professionnels du secteur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780520285231 |
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| Reliure : | Relié |
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