Avis des lecteurs
Résumé:L'anthologie « The Best American Food Writing 2018 » présente une collection diversifiée d'essais centrés sur la nourriture, mais de nombreux critiques ont noté que le contenu s'égare souvent vers des thèmes sociaux et politiques, plutôt que de se concentrer uniquement sur des sujets culinaires. Si la qualité de l'écriture est généralement saluée, les attentes en matière d'écriture culinaire traditionnelle risquent de décevoir certains lecteurs.
Avantages:⬤ Des essais bien écrits avec des récits intéressants.
⬤ Des sujets diversifiés qui relient la nourriture à des contextes culturels, politiques et historiques.
⬤ Des articles captivants qui offrent un aperçu de l'industrie alimentaire et des histoires personnelles.
⬤ Quelques articles remarquables qui touchent les lecteurs sur des questions d'intérêt humain et de société.
⬤ De nombreux articles se concentrent davantage sur les personnes et les questions sociales que sur la nourriture elle-même, ce qui déçoit ceux qui s'attendent à des articles traditionnels sur la nourriture.
⬤ Manque de recettes et de contenu culinaire typique que certains lecteurs attendaient.
⬤ Certains articles sont décrits comme trop longs ou ennuyeux.
⬤ La collection peut sembler déconnectée en l'absence d'introductions ou de contexte pour les différents articles.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
The Best American Food Writing 2018
Contenu du livre :
"L'écriture culinaire sort du lot", déclare la légendaire écrivaine culinaire Ruth Reichl au début de cette édition inaugurale de Best American Food Writing. "Il était temps...
La nourriture est, dans un sens très réel, en train de redessiner le monde". En effet, les vingt-huit articles de ce volume touchent à tous les piliers de la société : des souvenirs sensoriels qui lient une famille à travers la nourriture, au bricolage scientifique qui nous donne de nouveaux en-cas à partager, en passant par les intersections de la culture culinaire avec certaines de nos questions politiques les plus importantes.
Tantôt célébration, tantôt critique, tantôt rêverie merveilleuse, le Best American Food Writing 2018 regorge de délices à la fois circonspects et sensuels. À vous de jouer !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781328662248 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 320 |
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