Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques pour 'The Hostess Handbook : A Modern Guide to Entertaining' sont généralement positives, soulignant que le livre est une ressource précieuse pour les réceptions grâce à ses recettes modernes et ses conseils pratiques pour l'organisation de réceptions. Les lecteurs apprécient le mélange de conseils classiques et contemporains, la variété des recettes accessibles et la belle présentation. Toutefois, certaines critiques portent sur la disponibilité des ingrédients pour certaines recettes, la confusion dans les instructions et le manque d'inclusivité du titre.
Avantages:⬤ Des recettes inventives et pour la plupart faciles à réaliser, qui répondent à diverses préférences alimentaires.
⬤ Des conseils pratiques pour l'accueil et des listes de contrôle pour renforcer la confiance dans l'art de recevoir.
⬤ Une mise en page soignée avec des images de haute qualité.
⬤ Des conseils pour créer une atmosphère accueillante et élégante.
⬤ Des recettes classées par type (snacks, plats, desserts) accompagnées de suggestions de menus.
⬤ Encourage la créativité et la personnalisation dans l'organisation d'événements.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver, en particulier dans les zones rurales.
⬤ Les instructions de certaines recettes prêtent à confusion
⬤ Certaines recettes manquent d'aides visuelles ou de conseils clairs.
⬤ Peu de contenu axé sur les compétences d'accueil
⬤ De nombreuses pages sont consacrées aux recettes plutôt qu'aux techniques d'accueil.
⬤ Le titre peut sembler dépassé et ne pas trouver d'écho auprès de tous les publics.
⬤ Certains commentaires mentionnent que la qualité de la couverture pourrait être meilleure, car elle est susceptible d'être endommagée.
(basé sur 29 avis de lecteurs)
Titre original :
The Hostess Handbook: A Modern Guide to Entertaining
Contenu du livre :
L'auteur de The Newlywed Table (70 000 exemplaires imprimés), The Hostess Handbook, propose à ses lecteurs 100 recettes faciles à réaliser, des conseils d'organisation de fêtes et des menus élaborés pour organiser les réunions les plus délicieuses et les plus agréables, qu'il s'agisse d'une grande fête de fin d'année, d'une réunion décontractée dans le jardin ou d'un dîner inspiré.
Quel est le secret d'une bonne fête ? Est-ce la nourriture savoureuse mais pas trop exigeante ? La chaleur d'un bon hôte qui ne disparaît pas dans la cuisine au milieu de la soirée ? La beauté de la table ou l'éclectisme de la verrerie ? C'est tout cela à la fois, et maintenant, vous n'avez plus à vous en soucier, car le Manuel de l'hôtesse vous montre comment maîtriser l'art de recevoir. L'auteure Maria Zizka commence par énoncer la première règle de l'organisation d'une fête (à savoir qu'il n'y a pas de règle !), puis elle guide les lecteurs à travers les options et les considérations à prendre en compte pour accueillir confortablement les invités, des fournitures de service aux conseils et stratégies de décoration. La gamme de recettes comprend des en-cas, des accompagnements et des salades si bons qu'ils pourraient constituer tout le repas, comme les ailes de poulet avec sauce abricot-miel-chili et les gnocchis en cure-dents avec chapelure à l'origan. Les plats principaux peuvent être préparés à l'avance (poitrine de bœuf et carottes au beurre d'harissa) et les invités en redemanderont (poulet en croûte de chips avec relish aux olives vertes). De plus, il y a de fabuleux desserts qui conviennent à tous les types de célébrations (des sandwichs à la crème glacée au citron et aux grains de gingembre à la Pavlova à la crème de camomille et aux agrumes). Les cocktails par lots et les boissons non alcoolisées - un pichet de Negroni, un élixir pétillant fraise-rhubarbe - facilitent le travail de barman. Tout au long de l'ouvrage, Zizka offre des conseils d'expert pour guider les lecteurs dans le processus d'organisation de la fête, depuis le dressage de la table jusqu'au nettoyage de l'inévitable déversement de vin rouge.
En prime, quatorze menus élaborés, dont un pique-nique à emporter, un dîner dominical en famille ou une fête de promotion, vous libèrent de l'obligation de planifier les repas, ce qui facilite encore davantage les rencontres avec les personnes que vous aimez. Après tout, n'est-ce pas là l'essentiel ?
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781648291807 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 304 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
