Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses recettes authentiques et délicieuses de plats traditionnels britanniques pour l'heure du thé. De nombreux utilisateurs louent sa facilité d'utilisation et ses résultats efficaces, ce qui le rend adapté aux cuisiniers expérimentés comme aux débutants. Toutefois, certains utilisateurs ont trouvé que l'absence de recettes de pâtisserie ou la difficulté de se procurer des ingrédients britanniques aux États-Unis étaient des inconvénients, et quelques-uns ont noté qu'ils espéraient des portions plus délicates.
Avantages:Recettes authentiques et faciles à suivre, excellent service client, livraison rapide, illustrations utiles, contexte historique inclus, parfait pour les amateurs de thé, et chapitres bien structurés.
Inconvénients:Peu de recettes de pâtisserie, difficulté à trouver des ingrédients britanniques spécifiques aux États-Unis, manque de photos en couleur, et certaines recettes donnent des portions plus importantes que souhaitées.
(basé sur 36 avis de lecteurs)
Titre original :
National Trust Book of Afternoon Tea
Contenu du livre :
Des sandwichs au concombre à la confiture en passant par les scones, ce livre de cuisine complet du National Trust regorge de recettes qui accompagneront parfaitement une tasse de thé. Le thé de l'après-midi est la quintessence du rituel britannique.
Avec plus de 100 salons de thé dans tout le pays, le National Trust en connaît un rayon. Ce guide au format cadeau propose de délicieuses recettes de mets salés et sucrés, que vous soyez à la recherche d'une fête animée, du dernier mot de l'élégance ou d'un thé d'hiver copieux au coin du feu. Des sandwichs aux tartes en passant par les gâteaux, les scones, les macarons et les confitures, certaines recettes sont classiques, d'autres plus originales, comme les sandwichs au concombre avec du fromage frais à la menthe, le pain de campagne grillé avec du beurre d'anchois, la génoise Victoria classique, les brandysnaps ou les scones.
Vous y trouverez également tout ce qu'il faut savoir pour préparer le thé parfait (sans oublier les cocktails et les bols de punch). L'historienne de l'alimentation Laura Mason a également inclus des recettes historiques fascinantes et amusantes qui révèlent comment le thé de l'après-midi était pris autrefois et les origines de certains de nos plats bien-aimés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911358206 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 160 |
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