Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre « Grandma's Wartime Baking Book » reçoit des critiques positives pour son mélange attrayant de recettes et de contexte historique, ce qui en fait un ajout précieux aux livres de cuisine et aux bibliothèques de préparation à la guerre. Les critiques apprécient la nostalgie qu'il apporte et son aspect pratique dans l'environnement incertain d'aujourd'hui.
Avantages:Grand assortiment de recettes, notes informatives à chaque page, aperçus historiques fascinants, utile pour adapter les recettes en cas de pénurie d'ingrédients, valeur nostalgique, adapté à différents groupes démographiques, y compris les éducateurs et les familles. De nombreux critiques ont noté qu'il s'agissait d'une bonne ressource à la fois pour cuisiner et pour comprendre la vie en temps de guerre.
Inconvénients:⬤ Certaines recettes utilisent du sirop de maïs, ce qui peut ne pas plaire à tous
⬤ quelques critiques ont mentionné des fautes de frappe dans l'édition Kindle
⬤ et bien que certains aient apprécié les histoires, d'autres n'ont pas trouvé les recettes aussi pratiques pour des besoins culinaires immédiats.
(basé sur 23 avis de lecteurs)
Titre original :
Grandma's Wartime Baking Book: World War II and the Way We Baked
Contenu du livre :
Apprenez à faire des tartes, des gâteaux et des tartelettes américains classiques.
Nous sommes à l'aube des années 1940 et l'Amérique est au cœur d'une guerre difficile. Les femmes du front intérieur doivent faire face à des pénuries de sucre, de beurre, de conserves et d'une foule d'autres produits de première nécessité. Pourtant, même les cuisinières les plus débrouillardes parviennent à créer certaines des pâtisseries les plus délicieuses que nous aimons encore aujourd'hui.
Grandma's Wartime Baking Book recueille de délicieuses anecdotes et recettes des boulangers qui ont trouvé le moyen de remonter le moral des troupes pendant la Seconde Guerre mondiale en proposant des produits de base et des friandises à leurs proches, à la maison et sur le front.
Fruit de recherches approfondies, d'interviews et de tests de recettes, ce guide complet propose des recettes de muffins, de pains, de biscuits et bien plus encore. Ces recettes classiques sont accompagnées d'anecdotes et de conseils de cuisson tirés de magazines de l'époque et illustrées par des affiches du gouvernement américain de l'époque.
Les amateurs de cuisine américaine traditionnelle voudront également consulter le livre de cuisine de Joanne Lamb Hayes, Grandma's Wartime Kitchen (ISBN 978-1-63561-786-3).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781635618228 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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