Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié par les utilisateurs de fumeurs à granulés de bois, car il propose une variété de recettes, de temps de cuisson et de conseils utiles pour le fumage et les grillades. Bien qu'il constitue une ressource solide pour les débutants et les grilleurs expérimentés, certains utilisateurs ont noté que le manque de visuels et de photos était un inconvénient.
Avantages:Bien organisé et doté d'un index facile à utiliser, cet ouvrage couvre de manière exhaustive les différents types d'aliments et inclut les temps de cuisson, les températures et les recommandations relatives au type de bois. Les utilisateurs le décrivent comme un ouvrage riche en informations et un excellent outil de référence. Grande variété de recettes, y compris des produits inhabituels et des amuse-gueules.
Inconvénients:Manque de photos pour les recettes, ce que certains lecteurs trouvent peu attrayant. Certains utilisateurs ont noté qu'il manquait quelques recettes clés et que certaines recettes étaient trop complexes ou trop longues à leur goût. Quelques-uns ont mentionné l'état physique du livre (pages ondulées).
(basé sur 111 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ultimate Wood Pellet Grill Smoker Cookbook: 100+ Recipes for Perfect Smoking
Contenu du livre :
Le guide ultime du barbecue classique avec un gril à granulés de bois.
Il n'est pas nécessaire d'être un pro pour faire des barbecues comme un pro. Ce livre de cuisine pour fumeurs contient tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser le fumage aux granulés de bois. Vous y trouverez un guide infaillible sur la façon de réussir vos grillades à chaque fois, ainsi que de délicieuses recettes pour vos plats préférés, tels que les côtes levées et le poulet fumé. C'est votre référence pour les grillades aux granulés de bois, rendues faciles.
Apportez une saveur sucrée et salée à votre table, avec :
⬤ Un guide pratique--Ce livre de cuisine pour fumeurs vous guide dans tous les domaines, du choix d'un gril à la préparation des ingrédients, en passant par les profils de saveur des différents types de bois.
⬤ Une variété de recettes--Expérimentez plus de 100 recettes classiques et nouvelles de BBQ pour la volaille, le porc, le bœuf, le poisson et les fruits de mer, les légumes, les accompagnements, le fromage, les noix, les pains, les desserts, les rubs et les sauces.
⬤ Des tableaux pratiques : des guides sur le temps et la température, l'utilisation des bonnes granules et des diagrammes sur les coupes de bœuf et de porc les plus populaires.
Pour les jours de match, les vacances ou tous les jours, apprenez à préparer des viandes succulentes et des accompagnements grésillants sur votre gril à granulés de bois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641522175 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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Actuellement disponible, en stock.
