Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, certains lecteurs appréciant la simplicité et la variété des recettes de tofu, tandis que d'autres sont déçus par son manque de profondeur et d'information.
Avantages:Facile à lire, recettes rapides, grande variété de plats de tofu savoureux.
Inconvénients:⬤ Ce n'est pas un guide ultime comme promis
⬤ les recettes sont simples
⬤ manque de contenu informatif sur le tofu.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ultimate Tofu Cookbook: Everything You Need to Know about Cooking and Eating Tofu
Contenu du livre :
Bien que le tofu soit un élément traditionnel de la cuisine de l'Asie de l'Est et du Sud-Est, il est devenu un aliment végétarien de base dans le monde entier.
Ce mystérieux caillé de haricot a servi de substitut à la viande dans de nombreux plats, en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa capacité à bien absorber les saveurs.
Le tofu est souvent considéré comme un aliment intimidant par de nombreuses personnes qui ne savent pas comment le préparer, le cuire et l'assaisonner, ni quels plats et quelles saveurs se marient bien avec le tofu.
The Ultimate Tofu Cookbook contient tout ce que vous devez savoir sur le tofu, y compris comment le préparer et le cuire, de délicieuses recettes, les avantages pour la santé de la consommation de tofu et d'autres faits amusants sur ce superaliment végétarien.
Le tofu ayant une saveur neutre et légère, il peut être consommé nature, mélangé à d'autres aliments pour ajouter des protéines, et utilisé dans des plats salés ou sucrés. Des simples crêpes au tofu à la pizza au tofu BBQ, en passant par le ragoût de tofu exceptionnel et le smoothie au tofu et aux myrtilles, vous découvrirez bientôt votre recette de tofu préférée pour n'importe quel repas grâce au livre de cuisine Ultimate Tofu Cookbook.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781093687392 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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