Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des commentaires majoritairement positifs pour ses recettes variées et agréables, soulignant en particulier ses options végétariennes et ses influences méditerranéennes. Toutefois, quelques critiques ont été émises concernant la qualité de certaines recettes et l'état physique du livre.
Avantages:⬤ De nombreuses recettes délicieuses et faciles à suivre
⬤ d'excellentes options végétariennes
⬤ une belle présentation
⬤ une cuisine inspirante
⬤ un bon moyen de partager des repas avec des amis
⬤ des recettes bien expliquées avec des photos
⬤ des combinaisons de saveurs agréables.
⬤ Certaines recettes sont perçues comme étant de mauvaise qualité ou inexactes
⬤ des problèmes physiques tels que des dommages à la reliure ont été signalés
⬤ toutes les recettes ne sont pas adaptées aux goûts des adultes
⬤ les attentes de certains utilisateurs n'ont pas été satisfaites.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East
Contenu du livre :
Une collection vibrante de recettes passionnantes, exotiques et de plats à partager de tout le Moyen-Orient.
Plus de 135 recettes de cuisine familiale explorent la diversité régionale des plats à partager du Moyen-Orient, du Liban et de l'Iran à la Turquie et à la Syrie. Divisé par style de plat, le livre propose des plats à base de viande et des plats végétariens, ainsi que des suggestions de menus de type mezze et un glossaire des ingrédients. Du chou-fleur rôti au tahini et au paprika fumé aux gâteaux aux pistaches et à la grenade, le livre de cuisine Mezze regorge de plats traditionnels et modernes sur cette façon ancestrale de partager la nourriture.
Ce livre de cuisine est rempli de recettes végétariennes, à base de viande et de poisson pour le plaisir de tous.
Par l'auteur de l'acclamé The Lebanese Kitchen et du James Beard Award The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, également publié par Phaidon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780714876856 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 272 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
