Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que « The Jewish Cookbook » est une ressource riche et complète qui présente une grande variété de plats juifs issus de différentes cultures à travers le monde. Les critiques font l'éloge des informations de base bien documentées, des recettes faciles à suivre et de la belle présentation, ce qui en fait un ouvrage indispensable pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine juive. Cependant, plusieurs critiques ont signalé des problèmes tels que la petite taille des caractères, des erreurs de pagination et le souhait d'avoir plus de photographies.
Avantages:Collection complète de recettes de diverses cultures juives, bien documentée et écrite, facile à suivre, belle présentation, inclut une variété de plats traditionnels et contemporains, contexte historique riche, photographies de haute qualité, une grande ressource pour les cuisiniers novices et expérimentés.
Inconvénients:La petite taille des caractères rend la lecture difficile, problèmes de pagination avec les références aux ingrédients, certaines recettes manquent de clarté dans les instructions, moins de photographies que prévu, quelques fautes d'impression relevées dans les recettes.
(basé sur 72 avis de lecteurs)
Titre original :
The Jewish Cookbook
Contenu du livre :
Une mine d'informations sur la cuisine juive mondiale contemporaine, avec des centaines d'histoires et de recettes pour les cuisiniers du monde entier.
Le livre de cuisine juive est une célébration inspirante de la diversité et de l'étendue de cette vénérable tradition culinaire. Véritable cuisine de fusion, la cuisine juive évolue constamment pour refléter les changements géographiques et les ingrédients de ses cuisiniers.
Avec plus de 400 recettes de cuisine familiale pour les repas quotidiens et les fêtes du Moyen-Orient aux Amériques, en Europe, en Asie et en Afrique - ainsi que des interprétations contemporaines de chefs renommés tels que Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov et Alex Raij - ce recueil définitif de la cuisine juive présente aux lecteurs des recettes et des traditions culinaires des communautés juives du monde entier, et est parfait pour tous ceux qui cherchent à ajouter des saveurs internationales à leur table.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780714879338 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 432 |
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