Le livre de cuisine essentiel des gâteaux sans gluten : 50 recettes classiques et créatives pour célébrer toutes les occasions

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent que le livre est une ressource précieuse pour la pâtisserie sans gluten, et insistent sur la qualité des recettes et des informations utiles fournies par l'auteur. De nombreux lecteurs ont trouvé les recettes réussies et agréables.

Avantages:

Le livre comprend d'excellentes recettes qui sont bien accueillies, en particulier pour les gâteaux comme le gâteau au chocolat allemand et le shortcake aux fraises. Il fournit des informations utiles sur le gluten et son rôle dans la pâtisserie, aidant les lecteurs à comprendre comment remplacer efficacement les ingrédients. L'auteur propose une gamme variée de recettes, y compris des gâteaux rapides et des cupcakes, et donne des conseils utiles pour une cuisine sans gluten.

Inconvénients:

Aucun inconvénient majeur n'a été mentionné. Toutefois, certains lecteurs pourraient souhaiter une plus grande variété ou des types de recettes plus spécifiques, mais cela n'a pas été explicitement mentionné dans les critiques.

(basé sur 2 avis de lecteurs)

Titre original :

The Essential Gluten-Free Cake Cookbook: 50 Classic and Creative Favorites to Celebrate Any Occasion

Contenu du livre :

Créez de magnifiques gâteaux faits maison, entièrement sans gluten Tout le monde aime un énorme gâteau au chocolat ou un petit gâteau à la vanille sucré, mais lorsque vous cuisinez sans gluten, comment obtenir le même goût, la même texture et le même aspect ? Avec The Essential Gluten-Free Cake Cookbook (Le livre de cuisine essentiel des gâteaux sans gluten) ! Vous y apprendrez à préparer vos propres mélanges de farines sans gluten et à les utiliser pour préparer des confiseries tendres et délicieuses que vous adorerez manger et que vous serez fier de servir.

Plus que les autres livres de recettes de pâtisserie sans gluten : Les bases de la pâtisserie sans gluten - Commencez par un cours accéléré sur le rôle du gluten dans la pâtisserie et sur la façon de créer un effet similaire avec des ingrédients sans gluten, en particulier pour les gâteaux riches et moelleux. Des gâteries de toutes les formes et de toutes les tailles : préparez tout, des gâteaux et pains à grignoter aux gâteaux des anges moelleux et aux gâteaux à étages, afin de pouvoir cuisiner sans gluten pour toutes les occasions.

Des gâteaux réussis pour tous les goûts --Vous trouverez des conseils utiles pour corriger les erreurs courantes en matière de gâteaux et pour rendre ces recettes végétaliennes ou sans produits laitiers. Procurez-vous dès aujourd'hui ce livre ultime sur les gâteaux sans gluten et préparez-vous à épater vos amis, votre famille et vos papilles.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781638079149
• Auteur : Michelle Anderson
• Éditeur : Rockridge Pr
• Reliure : Broché