Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur ce livre de pâtisserie soulignent l'accueil généralement positif des utilisateurs, qui font l'éloge de ses recettes authentiques et de ses instructions claires. Cependant, les utilisateurs notent que le livre utilise des mesures métriques et qu'il peut y avoir quelques différences d'ingrédients par rapport à la pâtisserie américaine.
Avantages:Excellent état du livre, excellente sélection de recettes britanniques, instructions claires et concises, nombreuses illustrations, lecture agréable, bon rapport qualité-prix, bien structuré, inclut un contexte historique, bon pour les fans du Great British Baking Show.
Inconvénients:Les mesures métriques peuvent représenter un défi pour certains, différences d'ingrédients entre le Royaume-Uni et les États-Unis, taille d'impression plus petite que prévu, absence d'une table de conversion pour les mesures.
(basé sur 170 avis de lecteurs)
Titre original :
The Great British Book of Baking: 120 Best-Loved Recipes from Teatime Treats to Pies and Pasties
Contenu du livre :
Il s'agit du livre officiel accompagnant la série télévisée à succès de la BBC2 The Great British Bake-off, présentée par Sue Perkins et Mel Giedroyc. Ce livre nous emmène à la découverte de ce que notre pays a de mieux à offrir en matière de pâtisserie : des gâteaux d'Eccles aux pâtés de Cornouailles, des brioches de Chelsea au pain d'épices écossais.
Avec des excursions vers des lieux remarquables de l'histoire de la boulangerie - Melton Mowbray et Sandwich parmi les plus célèbres, ainsi que des secrets appréciés localement dans les villes et villages du pays - le livre souligne l'importance de la boulangerie en tant qu'élément du patrimoine national du Royaume-Uni. Plus de 120 recettes, ainsi que de nombreuses adaptations et suggestions, couvrent toute la gamme des compétences en matière de pâtisserie, des tartes à la confiture sucrées aux tourtes de gibier salées.
Il s'agit de recettes qui ont été transmises de génération en génération, qui se sont imposées comme des classiques de la pâtisserie et qui comprennent des recettes des candidats de l'émission The Great British Bake Off (Le grand jeu de pâtisserie britannique). Que vous souhaitiez vous essayer à l'art délicat des sablés à queue de jupon ou préparer un copieux steak pie pour une famille affamée, vous ne cesserez de feuilleter le Great British Book of Baking, car Linda Collister a rassemblé les meilleures recettes de toutes les îles britanniques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780718157111 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 352 |
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